新富士バーナー KC-810CL キャラメライザーバーナーセット SOTO

【商品情報】
●バーナーで加熱したコテを当て “ジュッ”とキャラメリゼ

●シブーストやクレームブリュレづくり など安定して、きれいな仕上りに
●加熱したコテ部を当てる ことで直火よりも瞬間的に加熱できます。
●ムースの焦げ目付けも 可能。まr3ミリ厚のコテ。
●高い蓄熱性で連続作業に便利。
●製品サイズ(WxDxH):幅238×奥行100×高さ285mm(バーナー本体、ボンベ、コテ、スタビライザー組付時使)、幅60×高さ70×厚さ3mm(コテ部)
●保証書:無
●火口径:22mm
●燃焼時間:約1時間20分 (KC-860 1本使用時)※1約1時間50分 (KC-870 1本使用時)※30分の連続燃焼データより換算したものです。
●ガス消費量:236g/h (KC-860 使用時)※2177g/h (KC-870 使用時)※10分間の燃焼データを1時間に換算したものです。
●発熱量:3.3kW (2,800kcal/h) (KC-860 使用時)、22.4kW(2,100kcal/h) (KC-870 使用時)
●火炎温度:1,400°C~1600°C
●点火方式:圧電点火方式

【商品材質】
●コテの材質:ステンレス