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●継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテム。●【目的】:使用後の砥石の面を平らに戻す事。●砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。●使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため 継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。●種類:面直し●番手:220●使用目安:初級~
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