前田家 タスマニア サーモン 刺身 ポーションカット 冷凍 柵 小分け 刺身用 生食用 タスマニアサーモン アトランティックサーモン 骨取り お取り寄せ グルメ ギフト 贈答 送料無料 Cocotto

前田家 タスマニア サーモン 刺身 ショートロイン/ポーションカット 冷凍 柵 小分け 刺身用 生食用 タスマニアサーモン アトランティックサーモン 骨取り お取り寄せ グルメ ギフト 贈答 送料無料 Cocotto

世界自然遺産の島が育んだ、
世界が認める ＨＵＯＮ タスマニアサーモン。

鮮度際立つ切りたてを、贅沢にお刺身で。
心ゆくまで、その格別な瑞々しさをご堪能ください。

【脂の「質」に驚く、最後の一切れまで澄んだ美味しさ】
サーモン特有の生臭さが、全くない。
一口食べた瞬間、その清らかな味わいに驚くはずです。

秘密は、他国産の約半分（20％）に抑えた脂質の黄金比。
ギトギトとした重たさがなく、驚くほどさらりと溶ける上品な甘みだけが広がります。

「これなら、いくらでも食べられる」
そんな驚きが、最後の一切れまで続きます。

【世界が認めた、美味しさの秘密】
(1)世界遺産が育む「安心感」
　世界で最も水と空気がきれいと言われる、タスマニアの海。
　通常の約3倍の広さで泳がせるゆとりある「低密度」で養殖。
　薬品や抗生物質を控え、安心してお楽しみいただける高い安全性を保っています。

(2)脂がのっているのに「上品」
　親魚の選別と独自の給餌管理により、年間を通して美しい身色と安定した品質を実現。
　健康に育てることで、脂はほどよく、後味はすっきりと上品な美味しさに。

(3)活〆と迅速加工がもたらす極上の旨味
　水揚げ直後の「活〆（いけじめ）」により、魚のストレスを最小限に抑え旨味を凝縮。
　タスマニアから日本まで最短3日のスピード空輸を駆使し、加工まで一気に行うことで、驚きの鮮度を実現しました。

(4)磁気凍結技術「プロトン凍結」を採用
　細胞を壊さず凍らせているため、解凍しても旨味成分（ドリップ）が逃げにくいのが最大の特徴です。

【選べる2つのスタイル】
『一匹の魅力を食べ比べる、贅沢ショートロイン』250g以上x2
食感や脂ののりが異なる部位を厳選した2パックセット。
新鮮で臭みがなく、サーモン本来の澄んだ旨味をご堪能ください。
ご家族での使い切りにちょうどよいサイズでお届けします。

『さらりと溶ける「トロ」を味わう、ポーションカット』約200gx4
脂ののった「腹側」の部位を、使いやすいブロックに。
ストレスなく徹底管理を行うことで実現した、驚くほどさらりと澄んだ「上品な脂」が特徴です。
お刺身はもちろん、その軽やかな脂を活かしたカルパッチョやレアステーキでも、濃厚なコクが鮮烈に際立ちます。


【特別な日はもちろん、日常を「非日常」に変える】
◆贈り物に
　「世界遺産」というストーリーは、お中元やお歳暮、内祝いなどの特別なギフトに最適です。
◆週末の贅沢に
　丁寧に解凍し、お気に入りのお酒を添えて。
　贅沢な空間へ。心ゆくまで美食に浸る、特別なひとときが訪れます。

【美味しいお召し上がり方】
お召し上がりの前日に、冷蔵庫へ移して解凍。
しっかり解凍した身を切り分け、まずはお好みのお醤油で。
本物の鮮度と、雑味のないサーモン本来の澄んだ美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。

妥協のない品質が、あなたの大切な時間を彩ります。
一口で伝わる「本物」の感動を、ぜひあなた自身で、
そしてあなたの大切な方と分かち合ってください。