オリジナル素材「マグマプレート」を使用した柳宗理の鉄フライパンシリーズ。
健康・美味しさにこだわる人のための、日本製の鉄フライパン。
日本製の高品質鉄材使用で安心です。
強火でおいしく調理ができ、鉄ならではの耐久性もあります。
「マグマプレート」とは、内側と外側の両面に細かな凹凸をつけた独自開発プレート。
凹凸により表面積が広くなるので、通常の鉄フライパンよりも熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に多くの鉄分摂取ができます。
また、凹凸を付けた表面加工により。今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。
さび止め塗装に透明シリコン塗装を採用。
サイズ:約幅45.5×奥行29×高さ10.9cm
満水容量:2300ml
本体重量:1.4kg
本体:マグマプレート(鉄)、フタ:18-0ステンレス、ハンドル・フタつまみ:フェノール樹脂
生産国:日本
IH100V・200V対応
【送料について】
北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
健康・美味しさにこだわる人のための、日本製の鉄フライパン。
日本製の高品質鉄材使用で安心です。
強火でおいしく調理ができ、鉄ならではの耐久性もあります。
「マグマプレート」とは、内側と外側の両面に細かな凹凸をつけた独自開発プレート。
凹凸により表面積が広くなるので、通常の鉄フライパンよりも熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に多くの鉄分摂取ができます。
また、凹凸を付けた表面加工により。今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。
さび止め塗装に透明シリコン塗装を採用。
サイズ:約幅45.5×奥行29×高さ10.9cm
満水容量:2300ml
本体重量:1.4kg
本体:マグマプレート(鉄)、フタ:18-0ステンレス、ハンドル・フタつまみ:フェノール樹脂
生産国:日本
IH100V・200V対応
【送料について】
北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。






