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香り立つアロマ 北ローヌを代表するモダンな旋律 イヴ・キュイロン(Yves Cuilleron)コンドリューやコート・ロティを代表するトップドメーヌです。「伝統的な製造方法で、その産地の特徴を最大限に生かすこと」を信念とし、除草剤を使わず、収穫から選別まで徹底した手作業を行っています。非常に凝縮感がありつつも、樽のニュアンスが綺麗に溶け込んだモダンで精密なワイン造りを得意とします。「バッセノン」については、新樽比率を抑えめ(約50%程度)にし、畑の繊細さを生かす工夫をしています。「コート・ロティ・バッセノン(Cote-Rotie Bassenon)」は、非常にエレガントで洗練されたキュヴェです。樹齢20年のシラーに、10%ものヴィオニエを贅沢にブレンド。50%の新樽でじっくりと熟成させることで、キュイロンらしい力強さと、驚くほど華やかなアロマが見事に調和しています。 2017年は北ローヌの非常に優れたヴィンテージの恩恵を受けた、エレガントで表情豊かな1本です。凝縮感がありつつも、フレッシュな酸が保たれたバランスの良い仕上がりです。バッセノンの特徴である「フィネス(繊細さ)」が、ヴィンテージの力強さと上手く融合しています。
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