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シャンパーニュメゾンが集まるエペルネに拠を構えるメゾン。ぶどうの特徴やテロワールそのものを表現し、その年の収穫の良し悪しにかかわらず、「品質重視」のシャンパーニュ造りを心がけています。 今までメゾンが催すイベント・セミナーや、ヨーロッパやアジアの一部地域でしか販売されていない特別なシャンパーニュ。フェールブリアンジュ、エトージュ、コンイー、セザンヌの4区画のシャルドネから造られた複雑なアロマが感じられます。淡い黄色が美しく、繊細な泡が目を惹きます。香りはシトラスを主体に白桃と軽やかなトースト香が感じられ、軽快な酸によって全体の調和がとれています。口当たりはフレッシュで繊細、フィネスとエレガンスが感じられます。
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