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【冷蔵】【北海道・エゾリスチーズ】エゾリスギフト4点セット(送料無料)

コバン(150g)、フロマージュブラン(300g)、ます(100g)、
十勝ラクレットモールウォッシュ(100g)のセットです。
ギフトボックスには、エゾマツの端材を表面に散りばめた板紙「エゾマツクラフト」を使用。
エゾマツは日本では北海道のみ、世界でも寒冷地にしか分布しない針葉樹です。

5,700円税込 送料無料
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おいしいを探して。
広内エゾリスの谷チーズ社。

北海道十勝地方・新得町。エゾリスが済む、夕日の美しい山の麓に、オレンジ色のチーズ工房があります。

放牧酪農家さんと二人三脚のチーズづくり

フランスのローヌアルプス地方サヴォワ県にて、牛や山羊のチーズ農家、製造所や国立乳製品学校で
チーズ製造研修を受け、大自然の中で粗放的な放牧酪農とチーズづくりの伝統的牧歌的生活を体験しました。
その経験から、新得町広内地区の2軒の放牧酪農家さんとともに2人3脚で“チーズづくり”をはじめました。


放牧された牛たちは、放牧地を転々とするので、乳質が変わります。濃くなったり薄くなったり。
しかし、そのおかげで放牧牛でつくるチーズでは、季節を感じることができます。
春のミルクには若葉の香り。
夏は爽やかな中にもたんぱく質が熟成したうま味。
秋のミルクにはワラやナッツのような香り。
冬は濃厚なねっとりしたクリーミーさ。
それぞれの季節で、魅力ある味わいの表情に変えてくれます。
 

チーズのある幸せな食卓を、豊かな田舎から。
私達のチーズにはそんな想いを込めて皆様にお届けしてまいります。

商品情報

コバン(150g)、フロマージュブラン(300g)、ます(100g)、十勝ラクレットモールウォッシュ(100g)

4月29日ー5月7日までは休業させていただきます。
その間のご注文は5月8日以降の発送となります。
ご了承の程、お願い申し上げます

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万が一商品に破損・汚損・不良があった場合、またはご注文と異なる場合は、お届け後7日以内にご連絡下さい。なお、生鮮野菜・青果物については、経過日数と共に痛みが生じますので、商品お届けより1日以内にご連絡下さい。

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〒556-0011 大阪市浪速区難波中3-9-3 208号

店舗運営者:コミュニケーション事業部

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