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九州は醤油が甘いから食べ物が美味しい とよく言っていただきます。 九州の中でも特に甘いと言われているのが鹿児島の醤油。 「この美味しさを、全国の皆様に知っていただきたい」 そんな気持ちから、このお試しセットは生まれました。 サクラカネヨの中でも人気の基礎調味料をお試ししやすいミニサイズでご用意しています。 まずはお味見をしていただければ幸いです。 こいくち 甘露 濃く深い甘みとコクを感じる『こいくち甘露』人気・売上ともにNO.1の商品です。 こっくりとした味わいが特徴で、しっかり味を染み込ませたい調理に向いています。 火を通すことでまろやかな風味となり素材の旨味と調和するので、煮込み料理や漬け込む際の下味にも最適です。 また、調理時間の短い料理でもしっかりコクを出したい時の隠し味としてオススメです。 ~オススメレシピ~ 肉じゃが・角煮・照り焼き・すき焼き うすくち上淡 味付けはしっかり、色付きは上品に。 お料理を美しく仕上げるには欠かせない『うすくち上淡』は当店NO.2の人気商品です。 塩分のカドが少なく丸みのある味わいは、甘みのある鹿児島のうすくち醤油ならではの特徴です。 お吸い物や酢の物など素材の色を活かす料理に最適です。 味が馴染みやすいので煮立ててしまう心配も少なく、手軽に料理上手に。 隠し味から最後の仕上げまで様々な料理にご使用いただける万能選手です。 ~オススメレシピ~ おでん・茶碗蒸し・酢の物・ナムル
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