雪下にんじんセット

雪下にんじんジュレ　240g×１
津南町特産の雪下にんじんを使用し、ジュレに仕上げました。
雪下にんじん特有の甘さ、風味を最大限に引き出しました。

雪下人参ドレッシング　170ml×１
雪の下で冬を越し、その熟成効果で青臭さがなく、マイルドな甘みが増した「雪下にんじん」は豪雪地津南町ならではの特産品です。
早春の限定食材「雪下にんじん」のフレッシュな風味に、「塩麹の深み」「レモン果汁のキレ」を加え素材感いっぱいの、味わい深いドレッシングに仕上げました。

津南高原の人参ジュース　雪下にんじん　350ml×２
雪国特産の雪下人参を使用しました。
豪雪の下でじっくりと甘味が凝縮され、人参特有の臭みが和らいでいます。
雪下人参本来の深みのある甘さに、レモンのキレを加え、美味しいジュースに仕上げました。

新潟ベジにゃフル　雪下にんじんスープ　150g×２
新潟県津南町の特産「雪下にんじん」
雪の下で越冬する事で、甘味・旨味が増します。
雪下にんじん本来の濃厚な甘みと、鮮やかな色目で目にも楽しめる 1 品です。