＜パスカル・ジョリヴェ＞サンセール

★白ワイン部門大賞★
ロワール屈指の優良生産者であり、自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、まさに「ナチュラル、ピュア、エレガント」を体現したスタイル。こちらのサンセールはパスカル・ジョリヴェのスタンダード・キュヴェです。
淡い黄色の色調。レモンや柚子を思わせるフルーティーなアロマに、火打石を思わせるミネラリーなニュアンスが入り混じって感じられます。口当たりは柔らかく、ピュアな果実味が口いっぱいに広がった後、シャープな酸が優しく口内を引き締めるのが魅力。酸が緩やかに果実味と溶け合い、透明感のある上品な味わいをお楽しみいただけます。

スタッフコメント「上質なソーヴィニヨン・ブランをお求めの方に。ワインだけでもよいですが、お刺身にレモンと塩を振りかけるだけでレストランばりのマリアージュを楽しむことができます。」

• 生産地：フランス、ロワール
• 生産年：2022年
• 生産社：パスカル・ジョリヴェ
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
• 相性のよい料理：お刺身、カルパッチョ、山羊のチーズ
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

＜トーレス＞パソ・ダス・ブルーシャス

★白ワイン部門2位★
”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、世界中で称賛されるワインブランドである名門トーレス。こちらは、スペインの土着品種アルバリーニョを使用して造られる白ワイン。上質な酸と土地由来のミネラル感に魅了される、爽やかな味わいが魅力です。
輝きのある淡いイエローの色合い。マンゴーや繊細な花のアロマが立ち上ります。口に含むと広がる、フレッシュな柑橘系果実を思わせる酸や、テロワールを感じさせるミネラル感が魅力。ボディは滑らかで、風味豊かなスタイルに仕上がっています。

スタッフコメント「このワインを楽しむとき、潮風に揺られるブドウ畑の奥に海の情景が浮かびます。豊かなミネラル感が魅力的で忘れられず、また手に取りたくなる1本です。」

• 生産地：スペイン、ガリシア リアス・バイシャス
• 生産年：2022年
• 生産社：トーレス
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：アルバリーニョ100％
• 相性のよい料理：天ぷら、カルパッチョ、アクアパッツァ
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

＜アレグリーニ＞ソアヴェ

★白ワイン部門3位★
アレグリーニは、16世紀初頭からヴェネト州にてワイン造りを行い、名声を築き上げてきた家族経営の名門ワイナリー。こちらのソアヴェは、伝統と革新的技術を融合させた銘品の数々の中でも、常に高評価を得ている白ワインです。
色合いは明るいイエロー。 ジャスミンや白い花、柑橘系のフレッシュなアロマが広がる活気溢れる印象です。味わいは、フルーティーな中にも、豊かな酸味とレモンピールに似た微かな苦味が全体を支えており、上質な白ワインらしい長くアロマティックな余韻が楽しめます。

スタッフコメント「キリっと辛口でストレートに美味しい！いきいきとした果実味と程よい厚みが心地よく、ついついもう1杯飲みたくなります。」

• 生産地：イタリア、ヴェネト
• 生産年：2022年
• 生産社：アレグリーニ
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：ガルガーネガ80％、シャルドネ20％
• 相性のよい料理：魚の西京焼き、ムール貝の白ワイン蒸し、ボンゴレ・ロッソ
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

ENOTECA エノテカ

エノテカ株式会社は1988年設立のワイン商です。設立以来“FOR ALL WINE LOVERS”を理念として掲げ、全国50店舗以上のワインショップ、および卸売業で日本全国の皆様にワインをお届けしています。

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