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雄大な山々に囲まれた盆地であり、山々から豊かな伏流水が田を潤し、盆地特有の昼夜の寒暖差により、よく実ったお米が育ちます。この恵まれた環境や気候条件と生産者の技術と努力が一体となり、おいしいお米が作られています。
「まったく新しいお米として味わってほしい」というほど、今までの北海道米にはない味わいをもって生まれた「ゆめぴりか」。「ほどよい粘り」と、「炊きあがりの見た目」が高く評価されました。
上川管内No.1のゆめぴりかを目指し、生産者が食味を追求し育てたゆめぴりかです。
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産地のこだわり
雄大な山々に囲まれた盆地であり、山々から豊かな伏流水が田を潤し、盆地特有の昼夜の寒暖差により、よく実ったお米が育ちます。この恵まれた環境や気候条件と生産者の技術と努力が一体となり、おいしいお米が作られています。
原料のこだわり
「まったく新しいお米として味わってほしい」というほど、今までの北海道米にはない味わいをもって生まれた「ゆめぴりか」。「ほどよい粘り」と、「炊きあがりの見た目」が高く評価されました。
作り手のこだわり
上川管内No.1のゆめぴりかを目指し、生産者が食味を追求し育てたゆめぴりかです。
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