フライパン 鍋 調理器具 チーズ 鉄 dancyu/ダンチュウ　ガス火・IH対応 窒化鉄フライパン26ｃｍ（ガラス蓋付） WJ1078

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したdancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズの、ガス火・IH対応の26cmの窒化加工鉄フライパンです。
dancyu（ダンチュウ）の、ガス火・IH対応の26cmの窒化加工鉄フライパン。オーブンを使わなくても、本格的なビストロ料理が可能。鉄製だからこそ強火で調理ができ、蓋付きだからこそ蒸し焼きも可能。繊細な野菜の蒸し煮から、豪快な肉料理まで。さらにはスペイン風オムレツやパエリア、チーズトースト、ポークやチキンソテー、手作り餃子など和洋中を問わずに活躍。料理の幅がグンと広がります。フライパンの表面には、鉄を窒素化させる特殊熱処理が施されており、錆びにくく手入れも簡単。また“ファイバーライン加工"により、油のなじみがよく、素材がこびりつくことなく快適に調理ができます。■エンターテイメントな「調理道具」おいしい料理は、大切な家族や仲間を笑顔にします。そして、素敵な調理道具は、料理をすることをとても楽しくしてくれます。こんな思いから「dancyu調理道具シリーズ」は生まれました。プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しました。毎月発売される『dancyu』誌のおいしいレシピを、この調理道具で末永くお楽しみいただければ幸いです。
月刊『dancyu』編集長