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サビないチタン製。ダイヤモンド粒子を配合することで、「切れ味」と「永切れ」を両立!軽くて切れ味抜群!チタン製の包丁粘り強さと強靭さを兼ね備えたチタン素材の包丁。約82gととっても軽量です。チタンは錆びに強く、濃度5%の食塩水に3日間浸けても錆びなかったというデータも。刃先には超高硬度ダイヤモンド粒子を配合。チタンとダイヤモンド粒子のダブルの効果で、硬さに優れながら欠けや折れ・サビに強く切れ味が永く続きます。刃面の凹み加工で、食材の切り離れが良いのもポイント。
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上から ミニマルチ・三徳包丁 チタン製だから軽量!
トマトもスーッと。買った時の鋭い切れ味が永く続きます。
刃面の凹み加工で、切った食材の切り離れがよいのもポイント。
左がステンレス包丁、右がチタン包丁。濃度5%の食塩水に3日間浸けると、サビにくいステンレスでもサビます。チタン合金はサビることがなく、違いは歴然です!※メーカー自社試験