炭配合プレートで美味しく！スチームクッカー コルクミトンセット フライパン 鍋 680305

魚焼きグリルで焼くようにおいしく、しかも面倒な掃除からも解放される魚焼きロースター。コンパクトで軽量なコルク製ミトン付きのお得なセットです。

メーカー直販単品合計価格：16170円（税込）
※スチームクッカー…13200円、コルクミトン２個組…2970円
ふっくらジューシー！丸ごとの魚もおまかせ。魚焼きグリルで焼いたような仕上がりに「蒸す」×「焼く」の合わせ技と炭の遠赤効果で、皮は香ばしく、中はふっくらジューシー。まるでグリルで焼いたようなおいしい焼き魚が楽しめます。焼き面の幅は約22cm。魚の切り身はもちろん、アジなどの小さめの魚なら丸ごと焼けるサイズです。

「蒸す」×「焼く」で驚くほどふっくら、やわらかウォーターポケット（溝）に少量の水を注ぐだけ。庫内に高温スチームが満ち、食材を蒸してから焼き上げることで、水分を逃さずふっくらやわらかな食感に仕上げます。普通のフライパンで焼いたときと比べて、やわらかさは約2倍。煙やニオイが出にくいのもうれしいポイントです。

鶏肉の調理時間は約3分の1に短縮！高温スチームが庫内にこもり、熱効率がアップ。食材に熱が伝わりやすくなり、鶏肉の調理時間は一般的なフライパン調理と比べて約3分の1に短縮できます。波型プレートが余分な脂を落とすので、ヘルシーに仕上がります。

約1.1cmの炭入り極厚プレートが、ふっくらとした焼き上がりを実現底面の厚さは約1.1cm。熱をたっぷり蓄える極厚プレートが、食材を入れても焼き面の温度低下を抑えます。炭の遠赤効果でさらにおいしく。丸ごとの魚や厚みのあるお肉も、外は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりに。

シンプルなデザインで器代わりにも食材を切って、詰めて、焼くだけの「ぎゅうぎゅう焼き」もこれなら簡単。そのまま食卓に出せば、パーティーのメイン料理にも。洗い物も減って一石二鳥です。

たっぷり野菜の蒸し焼きも手軽に楽しめます高温のスチームを活用したヘルシーな蒸し野菜もおすすめ。蒸すことで栄養素を閉じ込め、焼くことで食材の旨みを引き出します。食材が水分に触れないのでベチャつかず、火加減が難しいブロッコリーもホクホク。香ばしい焼き目とともに素材本来の味わいが楽しめます。

切り身も、お肉も、朝の食パンも。これ一台が毎日の食卓に静かに寄り添います。いつもの鮭の切り身がふんわり、やわらかく焼き上がるのはもちろん、パサパサ硬くなりがちな鶏肉もジューシーに。野菜も香ばしく、旨みを引き出しておいしく仕上げます。お惣菜のリベイクやトーストを焼くのも上手なので、ぜひいろいろな場面で活用してみてください。