かに特集2026
※甲羅組おせちなど、一部対象外の商品がございます。
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店長からの一言ボイル済みの蟹は、自然解凍でそのままが一押しの食べ方です。ボイル済みの蟹で鍋をする場合は、グツグツ煮込むと身が硬くなり、旨味が逃げてしまいますので、蟹は最後に入れて温める程度でお召し上がりください。 また、意外に思われるかもしれませんが、ホットプレートやフライパンでサッと焼きガニ風で食べても美味しいです。
店長からの一言日本海の味覚の王者といえば越前蟹ですが、水揚げ量が安定しないため相場変動が激しく、1ハイあたりの販売価格も高くなってしまうのが現状です。そんな越前蟹の代わりを求めて世界中のズワイガニの産地を探したところ…良質のズワイ蟹を発見！ ギッシリ詰まったプリプリの蟹肉と、濃厚な風味の蟹ミソが絶品です!
店長からの一言「ブライン凍結」と呼ばれる超急速冷凍技術を用いることにより、 まるで未冷凍のような身質と食感、そして身離れの良さを実現しました。ご贈答にお薦めのきれいなシュリンク包装でお届けしますので、ご贈答やお友達との忘年会や新年会、そしてご家族の集まりにおすすめです！
店長からの一言カニ屋で17年間いろんなカニを食べ比べてきましたが、 一級品の毛ガニのカニミソは、高級ブランド越前蟹にも匹敵する濃厚なコクがあると思います。甲羅組の毛がには「堅ガニ」と呼ばれる身入り８割以上の一級品を厳選。また、水揚げ後すぐに、船上でボイル⇒急速凍結し、風味を閉じ込めております。