成城石井のバイヤーとANAのCAが
イチオシ商品をご紹介!
ANA Mallだけの特別セットも限定販売中。
私たちがご紹介いたします!
成城石井
トップバイヤー
坪井元さん
ANA客室乗務員
竹本せりかさん
国際線、国内線ともに乗務歴7年目
ANA客室乗務員
穴井早紀さん
国際線、国内線ともに乗務歴9年目
ANA Mall 限定セット
ANA Mallだけの特別セットを限定販売中!
みんなで美味しく賑わうパーティセット
ご友人やご家族など大勢でお召し上がりいただく際にも
皆様に喜んでいただけるような商品を厳選致しました!
セット内容
・成城石井 スモークサーモンスライス
サーモントラウトを北海道で加工したオリジナルのスモークサーモン。3~4日間かけて余分な水分を出し、オリジナルの調味液に漬け込み、9時間以上の長時間乾燥を行うことで旨みを凝縮しています。
・成城石井 豚肉と塩のみでつくったハモンセラーノ12ヶ月熟成薄切り
豚肉と塩のみというシンプルな原材料仕立て、12ヶ月間じっくりと熟成させたオリジナル生ハム。ブロックの状態で自社輸入し、国内で薄切りにしています。約0.5mmと薄くスライスすることで生まれる、くちどけの良いふんわりとした食感が特長。
・成城石井 熟成ブリー
フランス産グラン・テスト地方のミルキーな白カビチーズ。ふわりと広がるミルクの味わいと、白カビの芳醇な風味をお楽しみいただけます。そのままはもちろん、バゲットに生ハムやスモークサーモンと合わせるのもおすすめ。
・成城石井自家製 グラナパダーノチーズのスティックパイ
フランス産発酵バターとイタリア産グラナパダーノチーズを使用した、サクサクとした食感の自家製スティックパイ。1本でも満足感が高く、おやつはもちろん、チーズのコクと塩味がお酒のお供にも最適です。
セット価格
5,000円(税込)
おすすめポイント
ホームパーティーに欠かせない商品がそろったこのセットは、食卓を豪華に彩る事間違いないと思います。
「スモークサーモン」は、本場を思わせるようなスモーキーさを感じました。朝食のパンやシャンパーニュと合わせる前菜としてもおすすめです。一方、「ハモンセラーノ」は薄切りでふわふわとした食感。原材料が豚肉と塩のみというシンプルな点も魅力的で、そのままはもちろん、サラダやサンドイッチの具材としても活躍すると思います。「ブリー」はクリーミーでクセがなく、なめらかな食感で、ワインと一緒にホームパーティーへ持って行けば喜ばれるでしょう。また、「スティックパイ」は層が重なりサクサクとした食感が楽しく、チーズとバターの風味が豊かです。ブリー×サーモンやスティックパイ×ハモンセラーノなど、さまざまな組み合わせを楽しめるのもこのセットの魅力だと思います。
またビジネスクラスで提供するお食事を盛り付ける事があるのですが、その際は彩度の異なる色を並べて華やかさを出し、食材を重ねたり立てたりして立体感を出す事を意識しております。そうすると高級感あるテーブルになりますので、ぜひホームパーティーの際に参考になさってください!
ホッとひといき、絶品スイーツセット
普段よりもちょっとぜいたくなスイーツセットで、
ひとときの上質なリラックスタイムに心ゆくまでお楽しみください。
セット内容
・成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ
数ある成城石井の自家製デザートの中でも年間売上No.1を誇る、成城石井の看板商品。3層のチーズケーキで、一番下の層はスポンジ生地、真ん中の層は、クリームチーズをベースにレーズンと自社で焙煎したスライスアーモンドを混ぜ込んだ濃厚なチーズケーキ生地、上の層にはほろほろとした食感が特長のシュトロイゼルをトッピングしております。
・成城石井自家製 発酵バターのショートブレッド
自社セントラルキッチンで製造する自家製焼菓子。シンプルな原材料で作られており、発酵バターの豊かな風味が特長。サクサクとした食感が楽しいです。
・成城石井 desica 和三盆ポルボローネ
自社セントラルキッチンの職人がレシピを開発し、バイヤーが調達したこだわりの原材料を用いて製造する成城石井のオリジナル商品の最高峰シリーズ「成城石井 desica」の中で最も人気な焼菓子。和三盆糖のほか、フランス産小麦の小麦粉やアカシア蜂蜜を使用しております。さらにバターを製品中に約30%使用しており、たっぷり使ったバターの風味とやさしい甘さが特長。ホロホロとした食感がくせになる一品。
・成城石井 クーベルチュールカカオ80%
エクアドル産カカオマス79%使用(カカオマスに占める割合)。力強い香りと濃厚で上品な苦味が楽しめます。お菓子づくりやおやつにもぴったりです。
セット価格
3,800円(税込)
おすすめポイント
長時間のフライトで疲れた体を癒やすために、私はよくバッグにスイーツを忍ばせています。今回試したこのセットは、まさに自分へのご褒美にぴったりでした。
特に、普段から罪悪感が薄いハイカカオチョコレートを色々試していますが、「クーベルチュールカカオ」は、ほどよい酸味で非常に食べやすく、おすすめです。また、バターの香りが豊かな「ショートブレッド」は、本場ロンドンで食べたような高い満足感を得られます。今回初めて試した「ポルボローネ」は、和三盆の優しい甘さが特長で、幅広い世代で楽しめるため、次回はぜひ母と一緒に楽しみたいと思っています。そして、人気の「プレミアムチーズケーキ」は、非常に濃厚な味わいとレーズンの絶妙なアクセントが素晴らしく、友人の家へ遊びに行く際の手土産にぴったりだと感じました。
成城石井バイヤーイチオシ商品!
お食事編
成城石井トップバイヤー おすすめポイント
自社のセントラルキッチンで、国産の豚肉とレバーを使用して製造している商品です。レバーの配合量を調整することで、クセがなく食べやすい味に仕上げました。朝食、お酒のおつまみ、またはオードブルとしても幅広く使え、バケットに乗せても美味しく召し上がれます。
食べてみた感想
レバー特有のクセがなく、レバーが苦手な方でも美味しく召し上がれると思います。また風味豊かなスパイスとハーブの香りそして肉のうまみを口いっぱいに感じられ、ご自宅で手軽に贅沢な気分を楽しめる一品です。
成城石井トップバイヤー おすすめポイント
中村屋と共同開発したこのシリーズは、メニューごとに味と風味がすべて異なる個性豊かなラインアップです。ビーフカリーは牛肉の柔らかさと際立つスパイス感が特長です。チキンカリーはアルフォンソマンゴーの甘味が加わることで奥行きのある味わいになっております。またビーフハヤシにはボルドー産の赤ワインを使用することで、深いコクを味わっていただけます。レトルトでありながらも具材感を楽しんで頂くために、具材の形が残るように製造しており、1食で高い満足感を感じられる商品です。
食べてみた感想
ビーフカリーは口に入れた瞬間からスパイスを感じ、ゴロゴロ入ったお肉がホロホロとほぐれる点がたまりません。チキンカリーは玉ねぎとマンゴーの優しい甘みが特長ですね。ビーフハヤシは甘みが特長である淡路島産スライス玉ねぎなどの具材の食感が楽しく、コク深い味わいです。原材料にも使われているボルドーワインとのペアリングもおすすめです。
成城石井トップバイヤー おすすめポイント
山桜チップでいぶした点が特長のスモークチーズです。計算し尽くされたスモークの風味と、チーズのまろやかさのバランスが絶妙です。個包装でつまみながら食べて頂きやすいサイズなので、会話を楽しみながら幅広い年齢層の方に美味しく召し上がって頂けます。
食べてみた感想
袋を開けた瞬間からしっかりと感じられるスモーキーな香りと味わいが特長で、特にウイスキーとのペアリングが個人的にはおすすめです。同時に、お子様のおやつとしてもパクパクと食べられる美味しさがあり、個包装で食べやすい大きさも魅力だと思います。
成城石井バイヤーイチオシ商品!
スイーツ編
成城石井トップバイヤー おすすめポイント
本商品は、規格外となった田辺農園の風味豊かなバナナを使用しております。風味豊かなバナナの味わいをしっかりと感じて頂けるように、バナナピューレの割合を極限まで高めて開発されました。生のバナナを感じる濃厚な風味を楽しめるアイスです。
食べてみた感想
濃厚なバナナの風味をしっかりと堪能でき、バナナ本来の甘さも感じられます。ひんやりとした口当たりが美味しく、季節を問わず癒やされる味わいです。濃厚な甘さなので、疲れた時に食べたくなる味わいで、フライト後にもぜひ食べたいなと思いました。
成城石井トップバイヤー おすすめポイント
自社セントラルキッチンのパティシエが開発におよそ4年の歳月を費やし、発売から20年以上経つ今も自家製デザートの中で年間売上トップを誇る大人気商品です。この濃厚な3層のチーズケーキは、きび糖を使ったスポンジ生地の上に、スライスアーモンドとレーズンを練り込んだクリームチーズをベースにスライスアーモンドとレーズンを加えたクリームチーズ生地を重ね、さらにアーモンドプードルを使用したシュトロイゼルをトッピングした3層構造が特長です。
食べてみた感想
大人気商品と知りながら今回初めていただきましたが、その濃厚なチーズの味わいに驚きました。3層構造の味わいが絶妙です。特にドライフルーツ好きの私には、アクセントに練り込まれたレーズンの味わいが非常に魅力的です。ホームパーティーの手土産にも最適なサイズ感なのもうれしいポイントです。
成城石井トップバイヤー おすすめポイント
成城石井オリジナルのベルギーワッフルは、ベルギーから自社輸入しています。ヨーロッパ産小麦粉や発酵バターを使用しており、ベルギーの本場の味をお楽しみ頂けます。またトースターで温めて食べていただくと、原材料として使用されたパールシュガーが溶けたところと、形が残ってサクサクした食感が楽しめるところがあり、その食感の違いがアクセントになります。朝食にもぴったりの商品です。
食べてみた感想
このベルギーワッフルは、そのまま食べても、焼いて食べても異なる食感を楽しめるのが魅力的です。以前本場のベルギーでワッフルを味わった事があるのですが、その本場の味を成城石井さんで手軽に購入できるのは非常にうれしいです。また、中にはチョコチップがたっぷりと入っているため、高い満足感が得られます。またバナナアイスと組み合わせて食べるのも美味しそうだなと思います。

自社輸入
成城石井のバイヤーが自ら世界中を飛び回り、商品を買い付けています。商社を介さずに、成城石井の子会社「東京ヨーロッパ貿易」が自社輸入。中間マージンを省くことでおいしくて品質の良い商品をお求めになりやすい価格で提供しています。

オリジナル商品
オリジナル商品とは、バイヤー自らが、その道のプロであるメーカーに アイデアを伝え、メーカーとともに原材料や製法にこだわって作る商品群のことです。一般的なプライベートブランド商品が価格訴求に重点を置くのに対して、成城石井のオリジナル商品は「まだ世の中にないおいしいもの」を生み出すために、味と品質を追求。バイヤーの想い、こだわりと、メーカーの経験値と技術力によって他では手に入らないおいしさをご提供します。

自家製商品
成城石井セントラルキッチンと呼ばれる自社製造拠点で、自家製の惣菜やデザート、パンや加工肉を、一流レストランや一流ホテルで修業したシェフやパティシエが中心となって開発。極力手づくりに近い工程にこだわり、原材料の下処理から調理、盛り付けや包装まで、手間を惜しまずに丁寧に製造し、唯一無二の商品をお客様にお届けしています。








