キスヴィン 山梨 甲州 スパークリング ヴィンテージ 2024 キスヴィンワイナリー(Kisvin)元詰 日本ワイン 辛口 白のスパークリングワイン

■ぶどう品種：甲州種100％
■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、熟成約4ヶ月
■平均樹齢：30年
■土壌：粘土質
■栽培：棚仕立一文字短梢
■栽培責任者：荻原康弘
■醸造最高責任者：斎藤まゆ
■醸造責任者：川上


端正な泡立ちと柑橘系果実を思わせるフレッシュな飲み口を備えた、華やかなスパークリングワインです。穏やかでクリーミーな泡と滑らかな口当たりがお楽しみいただけます。余韻は可憐な甘みとほろ苦さが調和し長く続く1本です。

こちらの甲州スパークリングは、シャンパーニュなどに使われる瓶内二次発酵によるパンやビスケットのような風味をつけず、甲州種ならではのフルーティーな風味を活かすため、炭酸ガスを注入し造られています。

グラスに注ぐと感じられる、和柑橘と透き通った蜜、レモングラスやローズマリーなど清涼感のあるハーブの香り。穏やかでクリーミーな泡で実現した滑らかな口当たりがお楽しみいただけます。野菜のマリネや魚介のフリット、白身魚のフライ,寿司など、和食に限らずいろいろな料理との組み合わせをぜひお試しください。

■商品名	キスヴィン・山梨・甲州・スパークリング・ヴィンテージ[2024]年・キスヴィンワイナリー(Kisvin)元詰・(平均樹齢30年の甲州種100％)・(収穫日：2024年9月21・22・25日10月3日-13日&瓶詰：2025年2月)・(マロラクティック発酵あり)・栽培責任者：荻原康弘&最高醸造責任者：斎藤まゆ(さいとう・まゆ)&醸造責任者：川上黎・日本ワイン・辛口・白のスパークリングワイン(エレガント＆ミネラリー)・山梨県甲州市塩山千野・12.5％
■英名	YAMANASHI KOSHU SPARKLING KISVIN WINERY
■商品説明	高級日本ワイン甲州種100％の単一年産100％辛口白スパークリングワイン愛好家大注目！山梨県甲州市塩山から世界品質のワインを造る、日本を代表するワイナリーであり、ワンチームで世界品質の日本ワインを造る、新進気鋭のワイナリー“キスヴィン”から甲州種100%の人気スパークリングワインのキスヴィン・山梨・甲州・スパークリングワイン[2024]年！こちらは、柑橘系果実を思わせるフレッシュな飲み口とほど良い熟成香を備えた、華やかなスパークリングワインです。 造り手は世界品質のワインを造る、日本を代表するワイナリーであり、ワンチームで世界品質の日本ワインを造る、気鋭のワイナリー！日本を代表するワイン産地、山梨県に位置し、小規模ながら並々ならぬこだわりによりワインを生み出すキスヴィン・ワイナリー。そのワインは都内の星付きレストランなどで採用されるほか、2019年に惜しまれつつもこの世を去った、伝説のソムリエ、故ジェラール・バッセ氏がワイナリーを訪れた際に、自身のSNSで紹介したことで大きな話題となりました。今や国内だけでなく、世界にも通用する高品質のワインを手掛け、日本を代表する生産者として有名！ こちらは、端正な泡立ちと柑橘系果実を思わせるフレッシュな飲み口を備えた、華やかなスパークリングワインです。穏やかでクリーミーな泡と滑らかな口当たりがお楽しみいただけます。余韻は可憐な甘みとほろ苦さが調和し長く続く1本です。シャンパーニュなどに使われる瓶内二次発酵によるパンやビスケットのような風味をつけず、甲州種ならではのフルーティーな風味を活かすため、炭酸ガスを注入し造られています。 グラスに注ぐと感じられる、和柑橘と透き通った蜜、レモングラスやローズマリーなど清涼感のあるハーブの香り。穏やかでクリーミーな泡で実現した滑らかな口当たりがお楽しみいただけます。野菜のマリネや魚介のフリット、白身魚のフライ,寿司など、和食に限らずいろいろな料理との組み合わせをぜひお試しください。
■生産年	[2024]年
■生産者	キスヴィンワイナリー(Kisvin)元詰
■生産地	日本/山梨県/山梨県甲州市塩山 甲州種100％スパークリングワイン
■タイプ	白　辛口　スパークリングワイン
■ブドウの品種	甲州種100％
■内容量	750ml
■アルコール度数	12.5％
■JANコード	4573463411103
■商品番号	1900004006390