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【ブドウの品種】メルロー/カルベネ・ソーヴィニョン
【ブドウの収穫年】[2023]年
【生産地】長野県内千曲川流域のマンズワイン管理畑
【栽培方法】マンズレインカットを使用した垣根栽培
【醸し期間】1～6週間
【樽熟成期間】21ヶ月
【内容量】750ml
【醸造責任者】島崎 大、西畑徹平
【タイプ】辛口
【内容量】750ml
【アルコール分】13%
高級ソラリスのセカンドワインにソラリスシリーズで培ったノウハウを惜しみなく注ぎ込み、同じように丁寧に醸造、育成して造ったワイン！
「ユヴェンタ」とは「若さ、若者、青春」という意味のフランス語で、メルローらしい果実香と、適度な樽香が調和した魅力的なアロマに溢れ、ほどよくやわらかい渋味で飲み心地のよいワインです。
より身近な価格で、「ソラリス」のエスプリを感じていただくことができるワインです。