ジェイコブスクリークわスパークリング NV 白 750ml

Name: ジェイコブス クリーク わ スパークリング NV 白 750ml
Price: 1890 JPY
Availability: InStock

1,890円税込＋送料：598円

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ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代にさかのぼります。1836年にアデレードを調査したウィリアム・ライト大佐は、翌1837年にその北西に進出し、南スペインのバロッサにおける英国海軍の勝利にちなんで、その地をバロッサ・バレーと名づけました。1839年、ウィリアム・ジェイコブは、兄弟のジョンと共にバロッサ・バレーを訪れ、Moorooroo地区の調査に乗り出しました。“Moorooroo”とは先住民の言葉で“交じり合う2つの流れ”を意味します。その流れの１つは、北パラ川。もう１つはそこに流れ込む小川でした。クロフォード山を源流とするその小川はその色から‘Cowieaurita’＝“黄土色の水”と呼ばれていました。その後、その小川はウィリアム・ジェイコブにちなんで、ジェイコブス・クリーク（ジェイコブの小川）と名づけられました。ジェイコブ兄弟が住んでいた小さなコテージは、この小川を見守るように、今もなおひっそりと川辺に佇んでいます。

1993年、オーランド・ウィンダム社はその国際的な功績を讃えられ、他の全業種を抑え、「オーストラリアン・エクスポーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。そして1994年、ジェイコブス・クリークはオーストラリアのワイン産業で最も権威あるモーリス・オシェ賞を受賞。この賞が人物ではなくワインに授与されたのは初めてのことで、ジェイコブス・クリークがオーストラリアのワイン輸出産業に、大きく貢献していることが讃えられたのです。このような継続的な努力の積み重ねにより、オーストラリアを始め海外で開催されるワインコンクールにおいて、常に受賞者リストに名を連ねるようになりました。ここ3年の間に世界のワインコンクールで受賞したメダルの数は、800以上にのぼります。現在ではジェイコブス・クリークの80％以上が輸出され、世界60ヶ国以上で愛飲されています。ジェイコブス・クリークはオーストラリアで最も人気のあるワインブランドです。

ジェイコブス・クリークが目指すのは、収穫年に左右されることなく毎年品質を向上させることです。ブドウ栽培に関しては、苗木の植栽からその収穫まで、徹底した管理体制を整え、最新の栽培技術を用い、散水や肥培、カノピーマネージメントによるブドウの日焼けの防止、害虫駆除、天候管理など行っています。ジェイコブス・クリークは自然の甘味と酸味のバランスが絶妙な、ブドウのもつフレーバーを生かしたワイン造りを行っています。そして同時に、環境に配慮することにもこだわっています。

フィリップ・ラッファーは、2002年にオーランド・ウィンダム社とオーストラリアワイン産業を発展させた功績が評価され、「オーストラリア・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。審査委員長のピーター・フォレスタルは、「ラッファー氏は典型的な大企業のワイン醸造家であり、輸出市場においてオーストラリアワインを成功に導いた人物である」と称えています。「彼の指揮のもと、ジェイコブス・クリークリザーヴ・レンジは価格以上の品質を提供し、生産量の膨大なコア・レンジは着実に品質を向上させ続け、ますます競争の激しい市場において人気を博しています。」

■生産地：オーストラリア / 南オーストラリア / バロッサヴァレー

このジェイコブスクリーク「わ」スパークリングは、130年の歴史を誇る老舗「銀座寿司幸本店」4代目杉山衛氏と、オーストラリアを代表するワイナリー、ジェイコブス・クリークのコラボレーションで誕生＆開発した和食に合わせるためのスパークリング！日本食の美味しさが弾けるようなスパークリングワイン！

外観は淡いベージュ、麦わら色！細かな気泡が長く続き泡立ちがよいです！青りんご、とれたてのピーナッツ、スペアミント、グレープフルーツの白いわた部分などを想わせる複層のアロマがあります！活き活きとしたフレッシュな酸味とミネラル感、そして心地よいフルーティーさの味わい！わずかに感じる苦みが食事との相性を引き立たせすっきりとした余韻を残します！

■商品名	ジェイコブス・クリーク・わ・スパークリング・NV・白・750ml
■英名	JACOB'S CREEK WAH Sparkling NV
■商品説明	オーストラリアを代表するワイナリー、“ジェイコブス・クリーク”の日本向けワイン！ 1847年にドイツ人J・グラップがバロッサ・ヴァレーのジェイコブス・クリークに開いたオーランド社！このジェイコブス・クリークは、世界の銘柄ワインの中でもっとも売られているものの一つで現在はフランスのペルノ・リカール・グループが所有しています！このジェイコブスクリーク「わ」スパークリングは、130年の歴史を誇る老舗「銀座寿司幸本店」4代目杉山衛氏と、オーストラリアを代表するワイナリー、ジェイコブス・クリークのコラボレーションで誕生＆開発した和食に合わせるためのスパークリング！日本食の美味しさが弾けるようなスパークリングワイン！外観は淡いベージュ、麦わら色！細かな気泡が長く続き泡立ちがよいです！青りんご、とれたてのピーナッツ、スペアミント、グレープフルーツの白いわた部分などを想わせる複層のアロマがあります！活き活きとしたフレッシュな酸味とミネラル感、そして心地よいフルーティーさの味わい！わずかに感じる苦みが食事との相性を引き立たせすっきりとした余韻を残します！
■生産年	NV
■生産者	ジェイコブス・クリーク
■生産地	オーストラリア / 南オーストラリア / バロッサヴァレー
■タイプ	白・辛口・スパークリング
■内容量	750ml
■JANコード	9311043401541
■商品番号	1400004002687