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■発酵・熟成:低温発酵
オーストラリアン・スパークリングショー2023で金賞受賞!さらに最高賞トロフィー受賞の快挙!キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたマスカット・ゴルド48.5%、 ホワイト・フロンティニャン48.5%、シラーズ3%を使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています!アルコール8%で発酵を止め甘味を少し残しています!
ラベルデザインはオーストラリアを代表するデザイナーであるフローレンス・ブロードハーストによるもの!
選りすぐりの遅摘みブドウで造ったこのワインは優しく淡いピンク色!新鮮なフルーツの風味の中にストロベリーと麝香のほのかな香り!きめが細かく滑らかで豊かな泡が持続します!
さっぱりとした甘さのロゼスパークリングワイン“エメリ・ピンク・モスカート”が限定で少量入荷!