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■ぶどう品種：マカベオ40％/ チャレロ30％/ パレリャーダ30％
■発酵・熟成：15ヶ月(瓶内二次発酵)熟成
スペイン高級辛口カバ愛好家大注目！高級シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)ファンも大注目！しかも単一年産100％のヴィンテージ・カバ(カヴァ)！
いきいきとした泡立ちのバランスのよい味わいと引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ！
造り手(モニストロルは、とても小さな醸造所です。このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。宗教改革を機にマルケス・デ・モニストロルの所有となりました。1882年にマス・デ・モニストロルが、アルト・ペネデスに設立されました。)
いきいきとした泡立ちがあり、適度な果実味が感じられるバランスの良い味わいです！スペイン高級ヴィンテージ辛口カバが正規品で限定入荷！