シュペートブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン 2019 蔵出し作品 ヴァイングート リンゲンフェルダー元詰

3,796円税込 +送料:598円
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■熟成:ファルツ産のバリックで最低24ヶ月熟成
■土壌:石灰質粘土土壌

ロバート・パーカー5ッ星評価の地位を捨て、自然に従うワイン造りの道を歩む選んだライナー・カール・リンゲンフェルダー氏が造る、果実、ボディ共に充分な赤ワイン!
地元にこだわり、樽も地元のファルツ産の樽を100%使用!フルボディながら繊細でエレガントな味わいに仕上げられています!
■商品名シュペートブルグンダー・シュペートレーゼ・トロッケン[2019]年・蔵出し作品・ヴァイングート・リンゲンフェルダー元詰(ライナー・カール・リンゲンフェルダー家)(1520年より13世代続く生産者)・ピノノワール種100%&バリック樽で24ヶ月以上熟成・フルボディ辛口・7年熟成作品
■英名Spatburgunder Spatlese Trocken 2019 Weingut Lingenfelder 13%
■商品説明ドイツ・ファルツ地方からフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!今、世界的に大人気のピノノワール種(シュペートブルグンダー種)100%辛口赤ワイン!(今、世界的な温暖化によりドイツのピノノワールが非常に注目されています。)しかも、このワインは地元にこだわり、樽も地元のファルツ産の樽を100%使用!フルボディながら繊細でエレガントな味わいに仕上げられています! しかも13代目当主のオーナーのライナー・カール・リンゲンフェルダー氏はロバート・パーカー5ッ星評価 (ロバート・パーカー・Jr.の「バイヤーズガイド6版」では、全ドイツで14軒しかなかった5ッ星生産者として紹介されました。) の地位を捨て、自然に従うワイン造りの道を歩む選びました! 彼のスタンスは「完璧ではないからこそ美しい」ありのままのワインを造ること!シシェル・ゼーネのチーフエノロジストを務め、オーストラリア、ニュージーランドの有名ワイナリー、グラン・ピュイ・ラコスト、デュクリュ・ボーカイユで働いた経験もあり、そこで樽熟成に触れたそうです!またカリフォルニアのシミ等で、白のマロラクティック発酵について学び、畑でもボルドー液(殺菌剤)、防虫剤、除草剤は使用せず、フェロモンを使用!樹と樹の間を1列ごとに掘り返しています! 現在は、アイスヴァインやベーレンアウスレーゼは造らず、買い葡萄を用いて瓶詰めしたアイテムなども扱い、より日常的に飲むワインに軸足を移しています!しかし、「買い葡萄は8km以内の近所の知人からしか買わない」という言葉からは、彼自身が所有している畑と同じ土壌で、目の届いた畑仕事がされているかどうか把握しておきたいというこだわりが感じられます!「樽は地元ファルツ産を使用」タンクは品種、特徴の違いによって分けるため、600L-10,000Lまで10種類近くを所有しています!すべての赤ワインに木樽を使用し、中には100年使い続けているものもあります!以前はフランス産を使用していましたが、現在は地元ファルツのものを使用!ズースレゼルヴは甘口の調整用に僅かだけ使用します!また、瓶詰めシステムを所有しています!地元にこだわり、樽もファルツ産を使用!繊細でエレガントな味わい! このシュペートブルグンダー・シュペートレーゼ・トロッケン[2019]年はグロースカールバッハの街の斜面を下ったところにある石灰質粘土土壌のブルグヴェークの畑の葡萄を使います!収穫し破砕して、醸しを行います!ファルツ産のバリックで熟成させます!ワインを造るためには、しっかりとバランスをとる必要があり、最低24ヶ月は熟成!必要成分を取り除いてしまう清澄はしません!ライナー・リンゲンフェルダーの細心の注意の下に仕上がった、果実、ボディ共に充分な赤ワイン!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷!
■生産年2019年
■生産者ヴァイングート リンゲンフェルダー元詰 (ライナー カール リンゲンフェルダー家)
■生産地ドイツ ファルツ州 シュペートブルグンダー (ピノノワール種100%)  シュペートレーゼ トロッケン
■タイプ赤 辛口
■テイストフルボディ
■ブドウの品種ピノノワール種(シュペートブルグンダー種)100%
■内容量750ml
■アルコール度数13%
■JANコード4935919197922
■商品番号0300012004257

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