ベアトバルトロメオマルツェミーノヴィーノフリッツァンテ (てんとう虫ラベル) (微発泡赤) ベアトバルトロメオ 10.5％

Name: ベアト バルトロメオ マルツェミーノ ヴィーノ フリッツァンテ (てんとう虫ラベル) (微発泡赤) ベアト バルトロメオ 10.5％
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ヴェネト州中央部のブレガンツェに1950年に設立された優良共同組合で、今日約700人の加盟栽培家を擁します。畑の合計面積は500ヘクタールに達し、DOCブレガンツェの総栽培面積の75%を占めています。サステナブルなぶどう栽培やワイナリー運営に注力しており、環境に優しいこと、社会的に公平であること、経済的観点から実現可能であることの3つを行動指針にしています。

「専門の農学者が組合員と緊密に連携しながら、品種の選定から植樹、栽培の指導を実施しています。また、近年は収穫され入荷したぶどうを綿密に分析し、その「品質」に応じて組合員に利益を分配しています。この仕組みによって栽培家たちはヘクタールあたりの収量を減らし、非常に高品質なぶどうを収穫するようになりました」。

ワイナリーは業界最先端を誇るもので、最新鋭の醸造設備のほか、地下15メートルの冷涼な定温樽貯蔵庫、総電力の40%をまかなう大規模なソーラーシステムなどを搭載しています。ルカ・テッサーロ醸造長率いる醸造チームによってDOCブレガンツェをはじめとする多彩なワインを生産しており、コストパフォーマンスに優れたその作品群はイタリアの錚々たるワインメディアで毎年高く評価されています。

ご紹介する「動物シリーズ」は、ぶどう畑や農場で暮らす動物たちをラベルにあしらった同社のサステナブル・レンジで、国内外の多数のレストランやワインバーなどでベストセラーとなっています。

■ぶどう品種：マルツェミーノ種100％
■発酵：ステンレスタンク
■平均樹齢：20年
■土壌：丘陵地帯は火山性土壌、平野部は沖積土壌

マルツェミーノ・ヴィーノ・フリッツァンテ(微発泡赤)の「マルツェミーノ」はブドウ品種の名前で、チェリーなどの豊かな果実味と心地よい酸、スパイシーさが特徴！
「フリッツァンテ」はイタリア語で「微発泡」を意味し、完全なスパークリングワイン（スプマンテ）よりも気圧が低く、チャーミングな果実味とフレッシュな酸味がバランス良く、また心地よい口当たりの泡感と優しい口当たりで人気があります！

造り手(醸造家ルカ・テッサーロ氏)からのこのワインへのコメントは『醸造はフリーラン果汁のみを抽出する穏やかな圧搾を行い、温度管理されたステンレス製タンクで発酵させます。翌春、シャルマ方式（タンク内二次発酵）を用いて二次発酵を行います。このワインの際立ったフレッシュさは、二次発酵の前にベースワインへブレンドされるマルツェミーノ種の果汁に由来します。この果汁は一年を通じて新鮮な状態に保たれたものです。色調は紫がかった赤色、香りは力強く複雑。森の小粒の果実やスミレを思わせる、フルーティーかつフローラルな香りです。味わいは滑らかで、余韻が長く続きます』とコメント！

■商品名	ベアト・バルトロメオ・マルツェミーノ・ヴィーノ・フリッツァンテ・(てんとう虫ラベル)・(微発泡赤)・ベアト・バルトロメオ(醸造家ルカ・テッサーロ家)・マルツェミーノ種100％・IGTマルツェミーノヴェネト・ヴィーノ・フリッツァンテ・国内外でベストセラーの「動物シリーズ」(可愛いてんとう虫のラベル)・残糖は19g/lのやや辛口・弱発泡性赤ワイン（2.6-2.8気圧）・(フリッツァンテ)・スパークリングワイン・10.5％
■英名	Beato Bartolomeo Marzemino Veneto Vino Frizzante Beato Bartolomeo (Luca Tessaro) (Marzemino100％) IGT Marzemino Veneto Vino Frizzante
■商品説明	イタリア・ヴェネト州からお買い得、弱発泡性赤ワイン！マルツェミーノ種100％の弱発泡性赤のスパークリングワイン（2.6-2.8気圧）！しかも可愛いてんとう虫のエチケット！マルツェミーノ・ヴィーノ・フリッツァンテ(微発泡赤)の「マルツェミーノ」はブドウ品種の名前で、チェリーなどの豊かな果実味と心地よい酸、スパイシーさが特徴！「フリッツァンテ」はイタリア語で「微発泡」を意味し、完全なスパークリングワイン（スプマンテ）よりも気圧が低く、チャーミングな果実味とフレッシュな酸味がバランス良く、また心地よい口当たりの泡感と優しい口当たりで人気があります！穏やかな泡とフレッシュな酸味が、食事の油分や味わいをすっきりと洗い流してくれるため、サラミや生ハムなどの前菜との相性は抜群です！しかも造り手のコストパフォーマンスに優れたその作品群はイタリアの錚々たるワインメディアで毎年高く評価され、特に今回ご紹介する「動物シリーズ」は、ぶどう畑や農場で暮らす動物たちをラベルにあしらった同社のサステナブル・レンジ！国内外の多数のレストランやワインバーなどでベストセラーとなっています！造り手はヴェネト州中央部のブレガンツェに1950年に設立された優良共同組合で、今日約700人の加盟栽培家を擁します。畑の合計面積は500ヘクタールに達し、DOCブレガンツェの総栽培面積の75%を占めています。サステナブルなぶどう栽培やワイナリー運営に注力しており、環境に優しいこと、社会的に公平であること、経済的観点から実現可能であることの3つを行動指針にしています。「専門の農学者が組合員と緊密に連携しながら、品種の選定から植樹、栽培の指導を実施しています。また、近年は収穫され入荷したぶどうを綿密に分析し、その「品質」に応じて組合員に利益を分配しています。この仕組みによって栽培家たちはヘクタールあたりの収量を減らし、非常に高品質なぶどうを収穫するようになりました」。ワイナリーは業界最先端を誇るもので、最新鋭の醸造設備のほか、地下15メートルの冷涼な定温樽貯蔵庫、総電力の40%をまかなう大規模なソーラーシステムなどを搭載しています。ルカ・テッサーロ醸造長率いる醸造チームによってDOCブレガンツェをはじめとする多彩なワインを生産しており、コストパフォーマンスに優れたその作品群はイタリアの錚々たるワインメディアで毎年高く評価されています。このベアト・バルトロメオ・マルツェミーノ・ヴィーノ・フリッツァンテはIGT Veneto！ヴェネト産のマルツェミーノ種100%のシャルマ方式による弱発泡性赤ワイン（2.6-2.8気圧）です！丘陵地帯は火山性土壌、平野部は沖積土壌！平均樹齢20年！除梗率80%！ステンレスタンクで醸造！残糖は19g/lで造られます！造り手(醸造家ルカ・テッサーロ氏)からのこのワインへのコメントは『醸造はフリーラン果汁のみを抽出する穏やかな圧搾を行い、温度管理されたステンレス製タンクで発酵させます。翌春、シャルマ方式（タンク内二次発酵）を用いて二次発酵を行います。このワインの際立ったフレッシュさは、二次発酵の前にベースワインへブレンドされるマルツェミーノ種の果汁に由来します。この果汁は一年を通じて新鮮な状態に保たれたものです。色調は紫がかった赤色、香りは力強く複雑。森の小粒の果実やスミレを思わせる、フルーティーかつフローラルな香りです。味わいは滑らかで、余韻が長く続きます』とコメント！醸造家のルカ・テッサーロ氏のフィロソフィーは『“Vivi ogni sorso, celebra ogni momento”(ひと口ひと口を味わい、一瞬一瞬を祝福する)』です！もちろん現地のセラー数ヶ月前出荷の輸入作品でしかもきれいな綺麗なてんとう虫のエチケットで限定入荷！
■生産年	NV
■生産者	ベアト・バルトロメオ(醸造家ルカ・テッサーロ家)
■生産地	イタリア　ヴェネト州　IGTマルツェミーノヴェネトヴィーノフリッツァンテ
■タイプ	赤　微発泡　やや辛口　スパークリングワイン
■ブドウの品種	マルツェミーノ種100%
■内容量	750ml
■アルコール度数	10.5％
■JANコード	8017799117507
■商品番号	0219002019075