エジーノロッソ (古代魚ラベル) 2023 ヴィニェディレオ (トレカステッリ) (エマニュエル＆ジャンフィリッポパルパチェッリ家)

Name: エジーノ ロッソ (古代魚ラベル) 2023 ヴィニェディレオ (トレ カステッリ) (エマニュエル＆ジャンフィリッポ パルパチェッリ家)
Price: 2180 JPY
Availability: InStock

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■ぶどう品種：モンテプルチャーノ種60%以上、メルロ種
■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、コンクリートタンクで6ヶ月熟成
■土壌：粘土石灰質

イタリア・マルケ州から可愛い“古代魚ラベル”のフルボディ辛口赤ワイン！白のヴェルディッキオの生産地域で造られる赤ワインでDOC・エジーノ・ロッソはモンテプルチャーノ種60%以上にメルロ種で造られるフルーティなレッドチェリーやブラックチェリーの香りが広がり、口当たりは柔らかくエレガントでソフトなタンニンが特徴です。

レッドチェリーやブラックチェリーを思わせるフルーティなアロマが広がります。口当たりは柔らかく非常にエレガント、ソフトなタンニンが心地よく感じられます。

もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！(インパクトのある可愛い古代魚のラベルはレストラン様受けしそうです。)

■商品名	エジーノ・ロッソ(古代魚ラベル)[2023]年・ヴィニェディレオ(トレ・カステッリ)(エマニュエル＆ジャンフィリッポ・パルパチェッリ家)DOC・エジーノ・ロッソ・イタリア・マルケ州(モンテプルチャーノ＆メルロ)(1995年に承認のマルケ州の小さなDOC「エジーノ」)・フルボディ・辛口・赤
■英名	Esino Rosso 2023 VIGNEDILEO DOC Esino Rosso
■商品説明	イタリア・マルケ州から可愛い“古代魚ラベル”のフルボディ辛口赤ワイン！白のヴェルディッキオの生産地域で造られる赤ワインでDOC・エジーノ・ロッソはモンテプルチャーノ種60%以上にメルロ種で造られるフルーティなレッドチェリーやブラックチェリーの香りが広がり、口当たりは柔らかくエレガントでソフトなタンニンが特徴です。 “エジーノ”は1995年に承認されたマルケ州の小さなDOCで、マルケ州で2番目に重要な河川であるエジーノ川にちなんで名付けられました。(「エジーノ(Esino)」は、イタリアのマルケ州にある小さなDOC(Denominazione di Origine Controllata、統制原産地呼称)ワインの生産地域の名称です。1995年にこのDOCが承認され、エジーノ川にちなんで命名されています。エジーノDOCはマルケ州内で比較的小さいDOCエリアの一つでこの地域では主に赤ワインが造られており、代表的な品種にはサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノが使われています。)赤はサンジョヴェーゼまたはモンテプルチャーノを最低60％使用する必要があります。造り手のヴィニェディレオは、マルケ州アンコーナ県にあるイエージの町から、15kmほど離れたスタッフォロ村に位置する家族経営の生産者です。(1990年、レオナルド　パルパチェッリがアジエンダ・アグリコーラ・トレ・カステッリを設立しました。)ヴィニェディレオの造るワインの品質の高さは、イタリアワイン評価本「ガンベロ　ロッソ」でも紹介されています。 (「ワイナリー名にあるレオとはエマヌエレとジャンフィリッポ・パルパチェッリの父レオナルドのことで、彼は夭折したが、地元品種への適切な愛情、厳格に品質を追求して栽培する時の労苦と手作業の重要性、伝統へのこだわりを子供たちに教え込んだ。疲れを知らない2人兄弟は15年にわたりスタッフォロ村のワイン界の規範である。改築された大きな醸造所では完璧な収穫を行うことができ、出来上がるワインはコスト・パフォーマンスが特に優れている」--「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド2016」より抜粋--)(ナイトハーベストにこだわることで実現する、華やかなアロマときれいな果実味！ガンベロ・ロッソも認める、コスト・パフォーマンスに優れたヴェルディッキオで特に有名) 畑の土壌は粘土石灰質、葡萄の仕立てはギヨーです。収穫は気温が低い夜間に行います。品種ごとに別々に醸造します。アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクで行います。熟成はコンクリートタンクで6ヶ月行います。レッドチェリーやブラックチェリーを思わせるフルーティなアロマが広がります。口当たりは柔らかく非常にエレガント、ソフトなタンニンが心地よく感じられます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！(インパクトのある可愛い古代魚のラベルはレストラン様受けしそうです。)
■生産年	2023
■生産者	ヴィニェディレオ（トレ　カステッリ) (エマニュエル＆ジャンフィリッポ・パルパチェッリ家)
■生産地	イタリア/マルケ州/DOC エジーノロッソ
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	モンテプルチャーノ種60%以上、メルロ種
■内容量	750ml
■JANコード	4935919941518
■商品番号	0219002016593