バルベーラダルバ 2020 DOCバルベーラダルバボルゴーニョ社元詰正規品ジェームスサックリング驚異の92点高評価

Name: バルベーラ ダルバ 2020 DOCバルベーラ ダルバ ボルゴーニョ社元詰 正規品 ジェームス サックリング驚異の92点高評価
Price: 4818 JPY
Availability: InStock

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1761年にバルトロメオ・ボルゴーニョにより、ワイナリーが創設されました。ワイナリーは小規模ながら、その品質の高さにより広く知られてきました。1861年のイタリア統一の祝賀会では、イタリア初代国王のヴィットリオ・エマヌエーレ2世やイタリア統一の立役者であったジュゼッペ・ガリバルディなどがボルゴーニョのバローロで祝杯をあげたという記録が残っています。その後、1920年に”天才”チェーザレ・ボルゴーニョがワイナリーの指揮を執り、海外への輸出、また、生産したワインの半数を20年後に販売するために保管をするという画期的な改革を行い、ボルゴーニョの名前をイタリア国内だけでなく、世界的にも有名にしました。月日は流れ、2008年にファリネッティ家がボルゴーニョ社のオーナーとなり、2010年からアンドレア・ファリネッティ氏がオーナー兼醸造責任者としてワイナリーの舵取りをしています。

ボルゴーニョ社は、バローロ村の中心にあり、著名な単一畑、カンヌビを始めとし、リステ、フォッサティ、カンヌビ・ロレンツォ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレの畑で主にネッビオーロ種を栽培しています。バローロ村より約20km北東にあるマドンナ・ディ・コモのブリッコ・ボンペ畑では、バルベーラ種、ドルチェット種とリースリング種、そして、リグーリア州、ロンバルディア州、エミリア・ロマーニャ州と州境を接するトルトーナのスカルダプルチェ畑では、ティモラッソ種を栽培しています。また、すべての畑では有機栽培が行われており、2019年ヴィンテージより、EUの有機栽培認証が取れています。

ボルゴーニョ社では、2010年から発酵槽としてセメントタンクを使用しています。現当主のアンドレア・ファリネッティ氏は、ボルゴーニョ社が伝統的に造っていたワインと変わらぬ味わいを造りあげるために、栽培から醸造まで、最終的には”すべて”を変えていきました。現代の”若き天才”アンドレアは、ランゲ地方だけではなく、トルトーナ、そして、シチリアのエトナ山にもワイナリーを購入し、ワイン造りを始めています。

■ぶどう品種：バルベーラ種100％
■発酵・熟成：50～70%はセメントタンクで10ヶ月、30～50%はスロヴェニア産の大樽で10ヶ月熟成

白トリュフで有名なアルバ地区で造られた、しっかりした酸味と穏やかなタンニン！そして特徴的なチェリーの風味で愛好家を魅了する大人気バルベーラ・ダルバDOC！

口に含むと、バルベーラ品種らしい伸びやかな酸が全体を引き締め、果実の甘やかさを爽やかに支えています！タンニンは比較的穏やかで、質感はなめらか！重厚すぎず、軽快さと奥行きのバランスが取れています！余韻には黒胡椒のようなスパイス感や、ほのかな土っぽさ、リコリスを思わせるニュアンスも感じられ、伝統派ピエモンテ生産者らしい落ち着きがあります！若いうちはフレッシュな果実感が前面に出ていますが、時間とともにまろやかさも広がります！

ボルゴーニョの希少バルベーラ・ダルバが正規品で限定で少量入荷！

■商品名	バルベーラ・ダルバ[2020]年・DOCバルベーラ・ダルバ・ボルゴーニョ社元詰・正規品・ジェームス・サックリング驚異の92点高評価
■英名	Barbera d'Alba 2020 DOC Barbera d'Alba Borgogno
■商品説明	イタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州は、白トリュフで有名なアルバ地区で造られた、しっかりした酸味と穏やかなタンニン！そして特徴的なチェリーの風味で愛好家を魅了する大人気バルベーラ・ダルバDOC！バルベーラ種100％の辛口赤ワイン！造り手は、バローロの中でも特に伝統のある歴史を誇る(バローロのワイン造りは1760年代という最古参のひとつ)ボルゴーニョ家！1761年にバルトロメオ・ボルゴーニョにより、ワイナリーが創設！ワイナリーは小規模ながら、その品質の高さにより広く知られてきました！1861年のイタリア統一の祝賀会では、イタリア初代国王のヴィットリオ・エマヌエーレ2世やイタリア統一の立役者であったジュゼッペ・ガリバルディなどがボルゴーニョのバローロで祝杯をあげたという記録が残っています！その後、1920年に“天才”チェーザレ・ボルゴーニョがワイナリーの指揮を執り、海外への輸出、また、生産したワインの半数を20年後に販売するために保管をするという画期的な改革を行い、ボルゴーニョの名前をイタリア国内だけでなく、世界的にも有名にしました！月日は流れ、2008年にファリネッティ家がボルゴーニョ社のオーナーとなり、2010年からアンドレア・ファリネッティ氏がオーナー兼醸造責任者としてワイナリーの舵取りをしています！ボルゴーニョ社は、バローロ村の中心にあり、著名な単一畑、カンヌビを始めとし、リステ、フォッサティ、カンヌビ・ロレンツォ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレの畑で主にネッビオーロ種を栽培！すべての畑では有機栽培が行われており、2019年ヴィンテージより、EUの有機栽培認証を取得！このバルベーラ・ダルバ[2020]年は、厳選バルベーラ種100％を24～28度で12日間発酵し、軽く圧搾したあと、18度の温度下で、50～70%はセメントタンクで10ヶ月、30～50%はスロヴェニア産の大樽で10ヶ月熟成！熟成の最後の段階で、この二つを合わせ、3ヶ月瓶内熟成！口に含むと、バルベーラ品種らしい伸びやかな酸が全体を引き締め、果実の甘やかさを爽やかに支えています！タンニンは比較的穏やかで、質感はなめらか！重厚すぎず、軽快さと奥行きのバランスが取れています！余韻には黒胡椒のようなスパイス感や、ほのかな土っぽさ、リコリスを思わせるニュアンスも感じられ、伝統派ピエモンテ生産者らしい落ち着きがあります！若いうちはフレッシュな果実感が前面に出ていますが、時間とともにまろやかさも広がります！ボルゴーニョの希少バルベーラ・ダルバが正規品で限定で少量入荷！
■生産年	[2020]年
■生産者	ボルゴーニョ
■生産地	イタリア / ピエモンテ / DOCバルベーラ・ダルバ
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	ミディアム・フル
■ブドウの品種	バルベーラ種100％
■内容量	750ml
■商品番号	0219002008338