エディツィオーネチンクエアウトークトニコレクション No.23 ファンティーニファルネーゼ 750ml （イタリア赤ワイン）

Name: エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ コレクション No.23 ファンティーニ ファルネーゼ 750ml （イタリア 赤ワイン）
Price: 9680 JPY
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"autoctoni"というイタリア語は土着の葡萄品種という意味です。アブルッツォとプーリアの典型的な5種類の葡萄がこのワインのために使われています。このワインのコンセプトはファルネーゼのイギリス人の顧客でありワインに多大なる情熱を注いでいるトニーライスウェイトの新発想によるものです。偉大なワイン史の研究家であるライスウェイトはファルネーゼの醸造責任者のファリッポバッカラーノとフランス人醸造家ジャンマルクサブーアの二人に、南イタリアの3000年にも及ぶブドウ栽培とワイン造りの歴史を真に表現し得る、真に偉大なワインを造るように仕事を託しました。

フィリッポとジャンマルクは海抜500メートルに位置するアブルッツォの畑から58年樹齢のプーリアのサヴァ村にある畑に至るまで、ユニークでハイクオリティかつ樹齢の古い畑を探し回りました。5つの異なる品種の植えられた、別々の選び抜かれた畑よりフィリッポとジャンマルクは1999年に初めてのエディツィオーネを造りだしました。エディツィオーネはユニークなことに2つのワイン産地(アブルッツォとブーリャ)のブドウから造られているため、ヴィンテージは明記していません。(No.11は2009年ヴィンテージ)

発売してまもなく、そのワインの名前は世界中のワインライターに知られ、南イタリアで最も高い品質をもったワインとして紹介されるようになりました。今では世界中のワイン愛好家の中でも知られるようになり、F-1レーサーのM. シューマッハーはパレット単位で購入し、半分はプライベートで、半分は家族が所有するドイツのケルン郊外にあるミヒャエルシューマッハーカートセンターのレストランでも使用しているそうです。また、ファルネーゼのワインはハリウッドにあるロバートデニーロが出資している有名なレストラン「AGO」で使用され、アカデミー賞の受賞記念パーティーの時もこのレストランで振舞われました。(使用されたのはファルネーゼの他のワイン)

ファルネーゼのフィリッポとジャンマルクはエディツィオーネを作る際ヒュージョンソン氏と共同でセパージュを決めました。最高のセバージュが出来上がったが、原料葡萄は複数の地域にまたがるためヴィンテージの表示が出来なくなり、ファルネーゼはヴィンテージのないワインに対する市場の反応を懸念しました。しかし、ヒュージョンソンは「良いワインを造りたいならヴィンテージの表示は気になるであろう、しかし真に偉大なワインを造り上げたいのであれば、そんなことを気にかける必要はない・・・品質がすべてなのだ」と言い放った。

■ぶどう品種：モンテプルチアーノ33％/プリミティーヴォ30％/サンジョヴェーゼ25％/ネグロアマーロ7％/マルヴァジアネーラ5％

フレンチオークのバリックで18ヶ月熟成。
品種ごとに醸造と熟成を行います。
透けて通らないほど濃い紫色。
チェリーやカシスのリキュール、ミントなど様々なハーブ、
シナモンやクローヴなどのスパイス、ココアやリコリス、
そしてミネラル要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
素晴らしい骨格、ベルベットの様にしなやかなタンニンがあり、
濃厚ながらフレッシュで弾けるような果実味。
いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。

■商品名	エディツィオーネ・コレクション・No.23・チンクエ・アウトークトニ・超限定生産品・リミティッド・リリース・ファルネーゼ社・フレンチオークのバリックで驚異の18ヶ月熟成・重厚ボトル・正規品・14.5％
■英名	Edizione Cinque Autoctoni Collection Sedicesima Limited Release
■商品説明	あの爆発ヒットワイン！イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家に衝撃を与えたエディツィオーネのさらに上を行く選りすぐりのコレクションもの！エディツィオーネの畑からさらに厳しく選別し最高の葡萄だけを使用！イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！毎年絶大な人気を誇るファルネーゼの最高峰・最高級赤ワイン！エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニの「ベスト・オブ・エディツィオーネ」と呼ぶべき超限定キュヴェ！2017年4月「ヴィニタリー」でこのワインが発表されると同時に衝撃的なニュースとして世界中に発信！このコレクションは、通常のエディツィオーネよりなんと！1ヶ月程遅らせ、ブドウの樹の上で乾燥させてから収穫するため、通常のエディツィオーネとは比べ物にならない程の圧倒的な凝縮感！ボディの強さ！特筆すべきフレッシュで滑らかな果実感の素晴らしい調和と、全く隙のない完成度の高さを誇ります！5種のブドウ(モンテプルチアーノ33％、プリミティーヴォ30％、サンジョヴェーゼ25％、ネグロアマーロ7％、マルヴァジアネーラ5％)をフレンチオーク100％のバリックで驚異の18ヶ月熟成！(しかも品種ごとに別々に醸造＆熟成)で造られる、透けて通らないほど濃い紫色！チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴなどのスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラル要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります！素晴らしい骨格、ヴェルヴェットのようにしなやかなタンニンがあり濃厚ながら、フレッシュで弾けるような果実味があります！いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます！今飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持つエディツィオーネの超限定キュヴェが限定少量入荷！
■生産年	NV
■生産者	ファルネーゼ
■生産地	イタリア / アブルッツオ / アブルッツオ VDT
■タイプ	辛口赤ワインフルボディ
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	モンテプルチアーノ33％/プリミティーヴォ30％/サンジョヴェーゼ25％/ネグロアマーロ7％/マルヴァジアネーラ5％
■内容量	750ml
■アルコール度数	14.5%
■JANコード	4935919058131
■商品番号	0213001000782