ソミュールグランドキュヴェブリュット (瓶内二次発酵)(シャンパーニュ製法)(シャンパン方式) N.V ルイドグルネルスパークリング白

Name: ソミュール グランド キュヴェ ブリュット (瓶内二次発酵)(シャンパーニュ製法)(シャンパン方式) N.V ルイ ド グルネル スパークリング 白
Price: 3003 JPY
Availability: InStock

3,003円税込＋送料：598円

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設立は1859年に遡る、ソミュール地方で今もなお続く数少ない家族経営のエステイトです。当時造られたトゥファ（石灰華）層を削り出したセラーではスパークリングワイン造りにのみ特化し、繊細で複雑、洗練されたスパークリングワイン造りが続けられています。カーヴは地下12メートルの深さにあるもともとは15世紀に掘られた採石場跡を利用したもので、醸造や熟成もここで行われます。4百万本のストックを保管する比較的大きなカーヴですが、グルネルでは伝統を大切にしワインは長期の熟成を経てから出荷しています（法定熟成期間がクレマンの場合12ヶ月のところを24ヶ月、ソミュールブリュットの場合9ヶ月のところを36ヶ月）。また栽培ではリュット･レゾネを実践しています。

私たちのワインのスタイルはブドウ畑とワイナリーでの細部にまでこだわり抜かれた仕事の賜であり、正確で繊細な醸造方法はワインメーカー達の計り知れない知識の証です。Les Intemporelles (時代を超えた～）シリーズはメゾンのエッセンスを集めたコレクション。このシリーズはブレンドの技による芸術品であり、偉大な精製技術によって洗練され、気品、熟成感、そして生き生きとした果実味を持ち合わせています。このスタイルはカーヴの当主によって磨き継承されたもので、真に調和のとれたスタイルをめざし丁寧に造られ、ブレンドされたものなのです。

■ぶどう品種：シュナン・ブラン90%、シャルドネ10%
■平均樹齢：40年
■残糖：12.5g/L

ロワール「泡のスペシャリスト」による熟成を大切にしたソミュールの自然派スパークリングワイン！

造り手はロワールを代表するスパークリングワインのスペシャリスト！“ルイ・ド・グルネル”！

しっかりした泡立ちとほのかな熟成香が特徴！ドライフルーツや蜂蜜を想わせる香りが複雑で、味わいのバランスの良い高級スパークリングワイン！華やかな果実の香りとミネラルが印象的で、上質な酸の中にほのかな蜜のような甘さ、そしてクリーミーな泡がやさしい1本！相性は、前菜をはじめ、クリームを使った白身魚など相性抜群！

■商品名	ソミュール・グランド・キュヴェ・ブリュット・(瓶内二次発酵)(シャンパーニュ製法)(シャンパン方式)・N.V・ルイ・ド・グルネル・AOCソミュール・瓶内熟成36ヶ月以上・高級泡・白・高級スパークリングワイン・辛口・750ml
■英名	Saumur Grande Cuvee Brut N.V Les Caves Louis de Grenelle AOC Saumur Sparkling Wine
■商品説明	シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級ソミュール・シャンパン方式愛好家大注目！スパークリング愛好家必買！超人気シャンパン方式(瓶内二次発酵)本格派辛口スパークリングワイン！ロワール「泡のスペシャリスト」による熟成を大切にしたソミュールの自然派スパークリングワイン！造り手はロワールを代表するスパークリングワインのスペシャリスト！“ルイ・ド・グルネル”！輸入元様の説明は『設立は1859年に遡る、ソミュール地方で今もなお続く数少ない家族経営のエステイトです。当時造られたトゥファ（石灰華）層を削り出したセラーではスパークリングワイン造りにのみ特化し、繊細で複雑、洗練されたスパークリングワイン造りが続けられています。カーヴは地下12メートルの深さにあるもともとは15世紀に掘られた採石場跡を利用したもので、醸造や熟成もここで行われます。4百万本のストックを保管する比較的大きなカーヴですが、グルネルでは伝統を大切にしワインは長期の熟成を経てから出荷しています（法定熟成期間がクレマンの場合12ヶ月のところを24ヶ月、ソミュール・ブリュットの場合9ヶ月のところを36ヶ月）。また栽培ではリュット･レゾネを実践しています。Les Intemporelles(時代を超えた～)シリーズはメゾンのエッセンスを集めたコレクション。このシリーズはブレンドの技による芸術品であり、偉大な精製技術によって洗練され、気品、熟成感、そして生き生きとした果実味を持ち合わせています。このスタイルはカーヴの当主によって磨き継承されたもので、真に調和のとれたスタイルをめざし丁寧に造られ、ブレンドされたものなのです。』この「ソミュール・グランド・キュヴェ・ブリュット」は、石灰質、粘土質からのリュット・レゾネの樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン90%、シャルドネ10%！瓶内二次醗酵！瓶内熟成驚異の36ヶ月以上でリリースされる、ドサージュ12.5g/Lの究極辛口ソミュール！しっかりした泡立ちとほのかな熟成香が特徴！ドライフルーツや蜂蜜を想わせる香りが複雑で、味わいのバランスの良い高級スパークリングワイン！華やかな果実の香りとミネラルが印象的で、上質な酸の中にほのかな蜜のような甘さ、そしてクリーミーな泡がやさしい1本！相性は、前菜をはじめ、クリームを使った白身魚など相性抜群！高級シャンパーニュ製法の高品質ソミュール(高級シャンパーニュ製法のソミュール)が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
■生産年	N.V
■生産者	ルイ・ド・グルネル
■生産地	フランス/ロワール/AOCソミュール
■タイプ	高級泡辛口白スパークリング
■ブドウの品種	シュナン・ブラン90%、シャルドネ10%
■内容量	750ml
■JANコード	4997678585839
■商品番号	0106002007525