【豪華木箱入り】ルクレールブリアングランクリュ特級シャトーダヴィーズヴィンテージ 2015 エクストラブリュットブランドブラン自然派

Name: 【豪華木箱入り】ルクレール ブリアン グラン クリュ 特級 シャトー ダヴィーズ ヴィンテージ 2015 エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン 自然派
Price: 43780 JPY
Availability: InStock

43,780円税込＋送料：598円

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煌めく才能を持つ醸造家、エルヴェ・ジェスタン氏による作品が到着です！1957年、ブルターニュに生まれたエルヴェ・ジェスタン氏は、ランス、ディジョンの大学で醸造学を習得し、その後1982年から、かのデュヴァル・ルロワで醸造長を務めていました。なお、その就業期間においても、ボルドー大学で法学や経済学を学んでいたというのですから、氏のパワフルさには脱帽しますね！

その後、2005年の11月にデュヴァル・ルロワを辞し、醸造コンサルタントに転身したジェスタン氏は、現代の醸造学の知識を生かしつつ、ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもってルイ・ロデレール、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィス、フランク・パスカルといった名だたる生産者に力添えをしてきました。

そして2012年にはシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたのが「シャンパーニュ・ジェスタン」なのです。エルヴェ・ジュスタンのビオディナミ手法のコンサルは、栽培から醸造までを「レゾナンス」（宇宙・ブドウ樹・人・ワインの相互響き合い）と捉え、自然の知性を引き出すことを重視します。具体的には、土壌に500番製剤（牛糞角製剤）とシリカを施用し、花や植物の煎じ薬・鉱物で自然情報を与え、月・太陽・惑星の影響を考慮して作業をタイミング調整します。(栽培段階の具体策)うどんこ病対策として、病気の「原因」を探り（例: 土壌の活力不足）、銅剤を最小限（年2-3kg/ha）に抑え、将来的にゼロを目指す。月・星座の位置でリスクを予測し、化学薬品を避け、生命力ある土壌を育てる（自然が自己管理するシステム）。ビオディナミ農法全体：馬耕、収量制限、自然酵母使用。)

■ぶどう品種：シャルドネ100％

すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”の最高峰のひとつで最新キュヴェ！しかもルクレール・ブリアンの中でも入手困難なシャンパーニュ“シャトー・ダヴィーズ”が奇跡の少量入荷！

この2015年ヴィンテージは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネです！2.13ヘクタールの単一区画から造られ、ビオディナミで管理されています！

鮮やかな色合いから、ロースト香のあるクリーミーなノーズが広がります！口に含むと、白亜のミネラルと果肉のようなフルーティーなテクスチャーが組み合わさっています！熱狂的なシャンパン愛好家からの注文殺到でフランス国内でも入手困難となっているルクレール・ブリアンの最高級最新キュヴェ！フォアグラやオマール海老のグリルと一緒にお楽しみください！

■商品名	【豪華木箱入り】ルクレール・ブリアン・グラン・クリュ・特級・“シャトー・ダヴィーズ”・ヴィンテージ[2015]年・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ種100％)・自然派・有機栽培・ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)・特級シャルドネ100％・ティラージュ2016年6月＆デゴルジュマン2025年6月・ドサージュわずか2.3g・(醸造家・エルヴェ・ジュスタン)・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)ミレジメ・シャンパーニュ・ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2026年版4ツ星(96点(’14))＆RVF誌2026年版Wスター＆ジェイムスサックリング驚異の94点獲得・正規品・豪華木箱入り
■英名	LECLERC BRIANT Champagne CHATEAU D'AVIZE Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millesime 2015 Blanc de Blance Extra Brut Chardonnay 100% AOC (Grand cru) Champagne Herve Jestin WoodenBox
■商品説明	超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本入荷極少量！すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”の最高峰のひとつで最新キュヴェ！しかもルクレール・ブリアンの中でも入手困難なシャンパーニュ“シャトー・ダヴィーズ”が奇跡の少量入荷！ (「シャトー・ダヴィーズ」は、アメリカ人のマーク・ナネリーとドゥニーズ・デュプレ夫妻が所有し、醸造家「エルヴィ・ジェスタン」 (ルクレール・ブリアンの醸造家「エルヴィ・ジェスタン」は、1982年-20年以上に渡りデュヴァル・ルロワの醸造長を務め、その後ルイ・ロデレールやフルーリー、ブノワ・ライエといった名立たる蔵元のコンサルタントを担ってきました。2012年からは、ほぼ全てのコンサルタントを辞め、「ルクレール・ブリアン」のワイン造りに注力しております。) のシャンパーニュ・メゾン「ルクレール・ブリアン」の新しい入手困難キュヴェの一つ！生産本数:6,000本あまり、ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2026年版4ツ星 (96点 (’14) ) ＆RVF誌2026年版Wスター、ジェーン・アンソン…93点を獲得！ (デキャンタでも活躍しているワイン専門家「ジェーン・アンソン」の評価サイトでは93点と高い評価を獲得しております。) 自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィスなど名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”！エルヴェ・ジェスタン氏！造り手のルクレール・ブリアンは1872年から続く老舗シャンパーニュ・メゾン！1980年代から有機栽培を取り入れるなど革新的で、自然派シャンパーニュの元祖と評されてきましたが、後継ぎがいなかったので2012年、アメリカ人投資家によって買い取られることとなり、所有していた畑はほとんど売られてしまいましたが、天才醸造家エルヴェ・ジュスタン氏と数人で一部の畑を買い戻し、新しい醸造所を建てて再建スタート！醸造責任者にはエルヴェ・ジュスタンが就任し、2人のオーナー内の一人となった今、非常に注目され、入手困難なルクレール・ブリアン！醸造所はエルヴェ・ジュスタンの設計でステンレスタンクには全てアースが設置され、電気を溜めないよう徹底！アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと様々な設備が揃うまさにエルヴェ・ジュスタンの実験場！AB認定に加え、Bio EU認定！さらに厳格な菜食主義者団体Vegan Societyから、ある一定の基準を満たしている商品に対してのみ認定されるヴィーガン認定まで取得した完全なるビオディナミ・シャンパーニュ！しかも現在シャトー・ダヴィーズは、シャトー・ラトゥールやディケムを始め、イタリアのソライア、オルネライア、カリフォルニアのオーパス・ワンなど、超高級ワインを扱うネゴシアンのグループ「ラ・プラス・ド・ボルドー」で取引が行われており、今回入荷分もこの正規品で入荷したものです！しかもエクストラ・ブリュット！の本格派辛口！ (2.3g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。) しかもアシェット・ガイド誌2026年版でもシャンパンに過去最高クラスの驚異の17/20点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年の単一年産100％のミレジメ・シャンパーニュ！この2015年ヴィンテージは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネです！2.13ヘクタールの単一区画から造られ、ビオディナミで管理されています！ (これは100％、ルクレール・ブリアンのコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑、クラムアンの古い樹齢の区画を含む畑からの限定ものです。このブラン・ド・ブランはエルヴェ・ジェスティンのラインナップの頂点であり、この地域の最高のワインの一つです。やさしく圧搾され、テート・デュ・キュヴェは使用済みバリック（元シャトー・イケム、オー・ブリオン・ブラン使用）で10か月間発酵および熟成されます。口に含むと広がりがあり複雑で、非常にテクスチャー豊かでフルボディ、ローストアプリコットのペストリーのジューシーさ、サフランクリーム、オレンジの皮、カルダモン、野生ミントの香りが感じられ、すべてが海洋塩分の生のテロワールの特徴によってまとめられています。フィニッシュはスパイシーですが明るく、クラシックなチョークの酸味ライン、古樹の深みが波のように続くシームレスな黄金の喜びに満ちています。) 鮮やかな色合いから、ロースト香のあるクリーミーなノーズが広がります！口に含むと、白亜のミネラルと果肉のようなフルーティーなテクスチャーが組み合わさっています！熱狂的なシャンパン愛好家からの注文殺到でフランス国内でも入手困難となっているルクレール・ブリアンの最高級最新キュヴェ！フォアグラやオマール海老のグリルと一緒にお楽しみください！まさに究極シャンパーニュが超限定で極少量入荷！シャンパーニュ愛好家はぜひゲットして下さい！しかも豪華木箱入りの正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！まさに早い者勝ちです！
■生産年	2015
■生産者	ルクレール・ブリアン・シャンパーニュ (醸造家・エルヴェ・ジュスタン)
■生産地	フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ
■タイプ	高級泡　シャンパン　辛口
■ブドウの品種	シャルドネ100％
■内容量	750ml
■JANコード	4580808924815
■商品番号	0103004019105