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造り手のメゾン・カナール・デュシェーヌは1868年創設。2018年で150周年を迎えました。1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌ、二人の愛が結んだ両家の名を冠した“マリッジ・シャンパーニュ”カナール・デュシェーヌの歴史が始まりました。1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓。その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。(現在でもボトルにはロマノフ王朝の紋章が描かれています。)
又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣(サーブル)も、エンブレムに加えられています。創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。
モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。日照の恩恵を最大限に受ける丘陵地の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。
【ギフトBOX入り】カナール デュシェーヌ シャンパーニュ シャルル 7世 グラン キュヴェ ブラン ド ブラン モンターニュ ド ランス 白 辛口 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：リザーヴワイン30%にじっくりと約48ヶ月、セラーで熟成 ドサージュ：5ｇ/L ■土壌：白亜石灰質 ワイン評論家ヒュージョンソン氏に『カナールの切り札はシャルル 7世 グラン・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン』と断言させたスペシャル・キュヴェ！で最も優れたテロワールで育まれた、力強さとエレガンスを併せ持つプレスティージュ・シャンパーニュで 百年戦争で勝利王の異名を持つ「シャルル7世」の名を冠し、歴史への経緯と継承を表現したロイヤルキュヴェです！アシェット・ガイド誌でスタンダード・キュヴェがＷスター★★獲得したことも！ フランスでは小売り販売数 第2位、生産量第10位とフランスを代表するメゾンです！カナール・デュシェーヌの創業100周年を記念して、シャンパーニュ地方の王族に敬意を表して、シャルル7世という特別なキュヴェを作りました！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は『カナールの切り札はシャルル・7世・グラン・キュヴェ・ブラン・ド・ブランで開栓の瞬間にバター、トースト、花のアロマがすばやく立ち込める。』と絶賛！ このシャルル7世ブラン・ド・ブランは、爽やかでエレガントなキュヴェです！