バロンドーヴェルニュシャンパーニュ GC特級 (ブジー産100％) デリスドブジーブリュット超限定輸入品 AOCシャンパーニュ重厚ボトル

Name: バロン ドーヴェルニュ シャンパーニュ GC特級 (ブジー産100％) デリス ド ブジー ブリュット 超限定輸入品 AOCシャンパーニュ 重厚ボトル
Price: 11936 JPY
Availability: InStock

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バロンドーヴェルニュはモンターニュドランスのブジー村に4代続く造り手です。所有する畑のなんとすべてが、ブジーグランクリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。

生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。彼は言います。「ピノノワールこそブジーの魂だ」それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかも平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。

平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％
■ドサージュ：7g/L

オーナーのヴァンサン・ド・ドーヴェルニュが特級畑のブドウと自慢のセパージュで造り上げる超限定生産の超入手困難シャンパーニュ！その名も”Delice de Bouzy”「ブジーの至高の美味」という名の高級シャンパーニュ！！

このシャンパンは生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！！

まさに幻の高級シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！

■商品名	バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(ブジー産100％)“デリス・ド・ブジー”ブリュット・超限定輸入品・AOCシャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％)・("Delice de Bouzy"＝「ブジーの至高の美味」)重厚ボトル
■英名	BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru Delice de Bouzy Brut(Bouzy 100%)AOC Champagne Grand Cru
■商品説明	希少！高級・グラン・クリュ・特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！限定生産グラン・クリュ特級100％＆ブジー産100％のスペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者として大人気のシャンパーニュ！しかも造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！(そのほとんどがヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、フランスとベルギーのレストランが70%、輸出30%(ドイツ、イタリア、ニューヨーク)固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しないことで有名！オーナーのヴァンサン・ド・ドーヴェルニュが特級畑のブドウと自慢のセパージュで造り上げる超限定生産の超入手困難シャンパーニュ！その名も”Delice de Bouzy”「ブジーの至高の美味」という名の高級シャンパーニュ！！しかもグラン・クリュ・特級のブジー産ブドウ100％使用！特級ブジー産のピノ・ノワール50％と同じく特級ブジー産のシャルドネ50％で、ヴィンテージはスーパーグレイトと言われる2008年もの50％と2009年もの50％のアッサンブラージュで、ドサージュ7g/Lで造られる本格派辛口の究極作品！このシャンパンは生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！！まさに幻の高級シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！
■生産年	NV
■生産者	バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ(4代目ユベール・ドーヴェルニュ家)
■生産地	フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％)
■タイプ	白　高級泡　辛口　シャンパーニュ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％
■内容量	750ml
■商品番号	0103002007203