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■ぶどう品種：シャルドネ100%
ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン！しかも造り手は、4世代にわたりシャブリの地でワイン造りを続けてきた歴史ある人気造り手！ドメーヌ・ヴォコレ！(ワイン評論家のヒュージョンソン氏も著書の中で、シャブリのおすすめ生産者の一人に挙げる人気造り手！)
クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴！ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています！ずばり名門ヴォコレによる、究極シャブリ！粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢40年の古木シャルドネ100%をあえてフレッシュさを残すため、ステンレスタンクで10ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！