シャトーパプクレマン 1989 AOCペサックレオニャン(グラーヴ特選銘柄)飲み頃37年熟成秘蔵古酒 rare-wine

Name: シャトー パプ クレマン 1989 AOCペサック レオニャン(グラーヴ特選銘柄)飲み頃37年熟成秘蔵古酒 rare-wine
Price: 65780 JPY
Availability: InStock

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あのシャトー・オーブリオンより古い歴史がありながら、なかなか名声がついて来なかった、いわば不遇のワインがこの「シャトー・パプ・クレマン」です。このワインが、グラーヴの一流ワインとして名声を得るようになってきたのは比較的最近ですが、グラーヴ地区の主要なシャトーのひとつであることに異論はないでしょう。

シャトー・パプ・クレマンの歴史は、なんと13世紀にまで遡ります。1299年にベルトラン・ド・ゴ司教がボルドーの大司教になり、ぺサック・レオニャンの「モット」と呼ばれるブドウ畑が領地として与えられた際、その畑に魅力を感じた彼が近代的方法で領地の経営を行ったのが始まり。1305年の教皇選挙会議により、「教皇クレマン5世」となったベルトラン・ド・ゴでしたが、教皇の職務が忙しく、悔しくもブドウ畑を大司教館へ譲り渡すことになりました。

このパプ・クレマンのシャトー名は、パプ＝教皇、クレマン＝クレマン5世から由来しているのです。今日、ボルドーブドウ栽培では当たり前となった、ブドウの幹を一列ごとに区別して植える手法は、フランス全域においてシャトー・パプ・クレマンが最初に行った手法です。シャトー・パプ・クレマンは、すぐ近くのシャトー・オー・ブリオンと比べてみると、やや成分が少ないものの、ぺサックの砂礫土壌ならではのスモーキーでスパイシーなブーケを放つ点では共通しています。

ペサックにある大変歴史のある古い葡萄園であり、13世紀から歴史があり、シャトー名は当時最初にブドウ畑を経営していた「教皇(パプ)クレマン5世」の名前に由来しているという、由緒正しきシャトー！
R.パーカーに『骨の髄までエレガントで、複雑で、ボルドーの中でも最も独特なワインであるパプ・クレマン。偉大なオー・ブリオンやラ・ミッション・オー・ブリオンに近づき、肩を並べるほどになってきている。ここはボルドーのスーパースター・シャトーの仲間入りをしたのである。』と言わしめたシャトー・パプ・クレマン！
しかも37年熟成の飲み頃バックヴィンテージ！しかも世紀のグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2019年版でも18/20点の高評価をつける)[1989]年秘蔵古酒！

■商品名	シャトー・パプ・クレマン[1989]年・AOCペサック・レオニャン(グラーヴ特選銘柄)・飲み頃37年熟成秘蔵古酒・ワインアドヴォケイト驚異の93点＆ヴィノス91点＆ワインスペクテーター90点
■英名	Chateau Pape Clement 1989 AOC Pessac-Leognan(Bernard Magrez)
■商品説明	入手困難！ボルドー高級グラーヴ格付け(ペサック・レオニャン)フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ペサックにある大変歴史のある古い葡萄園であり、13世紀から歴史があり、シャトー名は当時最初にブドウ畑を経営していた「教皇(パプ)クレマン5世」の名前に由来しているという、由緒正しきシャトー！ R.パーカーに『骨の髄までエレガントで、複雑で、ボルドーの中でも最も独特なワインであるパプ・クレマン。偉大なオー・ブリオンやラ・ミッション・オー・ブリオンに近づき、肩を並べるほどになってきている。ここはボルドーのスーパースター・シャトーの仲間入りをしたのである。』と言わしめたシャトー・パプ・クレマン！しかも37年熟成の飲み頃バックヴィンテージ！しかも世紀のグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2019年版でも18/20点の高評価をつける)[1989]年秘蔵古酒！オーナー“ベルナール・マグレ氏”になって品質も人気も劇的に急上昇！この1989年のシャトー・パプ・クレマンにワインアドヴォケイト驚異の93点でコメントは「1990年産のパプ・クレマンと比較しても、1989年産の香りは同様に魅力的です。ここでも、ローストした栗や枯れ葉の複雑なブーケが感じられますが、1990年産よりも果実の濃さがやや際立ち、若々しい活力がより強く表れています。口当たりはミディアムボディで、非常に繊細なバランスと、しなやかで豊かなタンニンが特徴です。杉や白檀、調理された肉、ダークベリー系の果実のニュアンスがあり、土の香りを帯びた余韻にはほのかなスパイスの風味が感じられます。輪郭が非常に明確で、その贅沢な味わいに感嘆せざるを得ません。オー・ブリオン1989年が手に入らない方には、このワインが優れた代替品となるでしょう。」！ヴィノス91点でコメントは「1989年産のパプ・クレマンは、2010年に出会ったあの素晴らしい1本には及ばないものの、グラスに注いでみると確かに熟成が進んでいることが感じられる。香り高く、くっきりとしたブーケには、押し花、溶けたアスファルト、茨の生えたような赤い果実、そしてオレンジの花の香りが漂う。口当たりはミディアムボディで、かなりしっかりとしたタンニン、豊かな杉の香りと黒コショウの風味が感じられる。空気に触れると鉛筆の芯のような香りがさらに強まり、メドックを思わせる。密度も高く、デカンターで時間をかけて空気に触れさせたり、あるいはさらに熟成させたりすることで、このパプ・クレマンの真価が引き出されるかもしれない。非常に素晴らしい、昔ながらのペサック・レオニャンだ。ロンドンでの昼食時にブラインドテイスティングした。」！ワインスペクテーター90点でコメントは「エレガントで、造りがしっかりしている。色は中程度の濃いルビー色。ドライチェリーやリコリスの香りがする。フルボディで骨格がしっかりしており、凝縮感のあるビロードのようなタンニンと、チョコレートや果実の風味、ほのかな土のニュアンスが長く続く余韻がある。」！深みのあるガーネット色！香りにはブラックチェリーやカシスのコンポート、トリュフ、葉巻、杉、鉛筆の芯、なめし革、スモーク、腐葉土などが幾重にも重なり、熟成ボルドーならではの複雑さを感じさせます！口当たりは滑らかで、熟したタンニンと生き生きとした酸が見事な均衡を保ち、凝縮した果実味と土壌由来のミネラル感が長い余韻へと続きます！現在でも十分な生命力を備え、今後も楽しめる優れた熟成ポテンシャルを持っています！オーナー“ベルナール・マグレ氏”になって品質も人気も劇的に急上昇！グラーヴを代表する超高級シャトー・パプ・クレマンの秘蔵37年熟成の飲み頃バックヴィンテージ[1989]年が完璧な保存状態で待望入荷！
■生産年	[1989]年
■生産者	シャトー・パプ・クレマン (ベルナール・マグレ)
■生産地	フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCペサック・レオニャン
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■内容量	750ml
■注意文	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■商品番号	0101072000902