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■ぶどう品種:メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%
■発酵・熟成:フレンチオーク樽12ヶ月熟成
ブラックチェリーやカシス、プラムなどの黒系果実に、スミレやタバコ、杉、黒鉛、スモーク、ほのかなスパイスが重なります!口当たりはシルキーで、タンニンはきめ細かく、オー・バイィらしい上品さが感じられます!酸とのバランスも良く、凝縮感がありながら重すぎず、余韻にはカカオや土っぽさ、ほのかなミネラルが続きます!若いうちから楽しめますが、さらに数年の熟成によって複雑さが増す!
ずばり近年ペサック・レオニャンでオー・ブリオンなどに次ぐトップシャトーとして高く評価されているオー・バイィの希少セカンドラベル“ラ・パルド・オー・バイィ”の飲み頃9年熟成で人気ヴィンテージ[2017]年ものが限定で少量入荷!