希少な霜降り黒毛和牛もつ鍋2～3人前セット（小腸/コプチャン300g＋特製スープ＋ちゃんぽん麺＋薬味）ホルモン モツ鍋 肉 肉加工品 牛肉 牛ホルモン 牛もつ 鍋 鍋セットお取り寄せ 冷凍食品 甲羅組 sa12

◎最高ランクの霜降り黒毛和牛のホルモン（小腸）を厳選！
◎上質な脂は融点が低く、人肌で溶けるほどの滑らかさ！
◎口に入れた瞬間にじゅわっと旨みと甘みが広がります！
◎通常よりも大きい約4cmほどにカット⇒肉厚で食べ応え抜群！
◎下処理不要！解凍してお鍋に入れるだけの手軽さも魅力！
◎九州の老舗醤油メーカーが作ったこだわりの醤油スープと、麺＆薬味付き！

「臭みも全く無く、大きなモツは甘く、醤油味の出汁も絶品でした。」
「他のもつ鍋も購入して食べましたが、やはりここのが一番おいしい！」
「子どもたちも美味しいと何度も言いながら、あっという間に完食！」
などなど、絶賛のお声が続々♪

専門店でも入手困難な黒毛和牛の小腸（コプチャン）の中から、職人が吟味し脂をたっぷりもった一級品のみ厳選。上質な小腸の脂は融点が低く、人肌で溶けるほどの滑らかさです。口に入れた瞬間にじゅわっと旨みと甘みが広がります！職人が丁寧に洗浄し、通常よりも大きい約4cmほどにカットしてありますので、肉厚で食べ応え抜群です。また、面倒な下処理は不要！解凍してお鍋に入れるだけの手軽さも魅力です。九州の老舗醤油メーカーが作ったオリジナルスープも絶品で、濃厚な黒毛和牛のホルモンを受け止めるため、驚くほど上品な醤油ベースのスープは、黒毛和牛の旨みを最大限に引き出すように仕上げました。最後の一滴までお楽しみいただくには、〆のラーメンや雑炊もお忘れなく！

黒毛和牛の小腸150g×2パック、特製スープ200g（5倍濃縮）、特製ちゃんぽん麺150g×1個、薬味（鷹の爪、にんにく） ※食べ方の説明書付き

◆冷蔵庫でじっくり1日かけて解凍

ご使用になる1日前に冷蔵庫に入れ、じっくり解凍してください。お急ぎの場合は袋のまま流水で急速解凍（約30分）も可能ですが、完全に解凍しないまま加熱調理はジューシーさを損なうためご遠慮下さい。

◆美味しい作り方（2～3人前の場合）

【1】お好みの野菜を用意してカット
もつ鍋を美味しく食べるポイントは、たっぷりの野菜。キャベツ1/2は大き目にカット。ニラは約5cmにカット、にんにく1片はスライス。お好みで豆腐やモヤシを入れても美味しです。また、少量のゴボウや輪切り唐辛子、ゴマを加えると、いっそう風味が豊になります。

【2】スープを温める
付属の5倍濃縮だし鍋スープ（200ml）に800mlの水を加えてひと煮立ちさせます。

【3】具材を鍋に入れる
解凍したホルモンを鍋に入れ、続けてキャベツ・ニラを入れ沸騰したら中火にして、約5分ほど煮込みます。

【4】野菜がしんなりしてきたら食べごろです。
キャベツの甘みと水分が出るのでスープの味見をして完成です。具がなくなったら、ちゃんぽん麺で〆てください。