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蒸し牡蠣キムチ300g
蒸すことにより旨みをギュッと凝縮
美味しい蒸し牡蠣をキムチにしました！
冬から春の間に獲れた大粒の牡蠣を高温で蒸して旨みを凝縮させた「蒸し牡蠣」、
その蒸し牡蠣をキムチに漬けこんだ珍しいキムチです。
漬け手はキムチひと筋60年名人「金基福オモニ」
漬け手はキムチ一筋60年の名人金基福オモニ。日本の素材の良さを知り尽くし、伝統のキムチ作りの技を持つ金基福オモニだからこそ作り得たキムチです。大阪鶴橋コリアタウンのキムチ作りの技術が生んだ、他ではなかなかお目にかかれないオリジナルの一品です。日本酒などのお酒のアテとしても最高です！
蒸し牡蠣キムチの美味しさの秘密
●１番たくさんのグリコーゲンを多く含む３月期に加工、豊富なグリコーゲンのおかげで、豊潤な味わいが楽しめます。
●蒸し加工なのでエキス、旨味が逃げすにタップリと凝縮。加熱済みなので安心です。