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料理全般に トラディショナル・シーソルト顆粒【天日塩】600g ●塩田の底に沈んだ塩の結晶を手作業で収穫 トラディショナル・シーソルト トラディショナル・シーソルトは塩田の底に沈んだ塩の結晶。 収穫は6週間ごとに手作業で行われます。 収穫した塩はさらに5 日間以上天日で乾燥させます。 火入れなどをせず、太陽と風の力だけで水分を蒸発させることで、ミネラル成分が豊富な、味わい深く美味しい塩になります。
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