日本酒 飲み比べセット 光 7銘柄 各180ml 古昔の美酒 7本 長期熟成 最長29年 熟成日本酒

～古昔の美酒 光 -HIKARI-～
古昔の美酒の豊富なバリエーションの中から、様々な味わいを楽しめる7銘柄に光を当てました。
長期熟成を経た古酒は、その地域ならではの季節を身に染み込ませ、今があります。
光輝く未来に杯を捧げてください。
『2007 北の庄』
日本酒
原料米：神力米
アルコール分：17度
常温タンク貯蔵
醸造元：舟木酒造
山田錦と福井県産の五百万石を55％まで磨いた純米吟醸を13℃の一定温度で15年間熟成させました。
完熟した洋ナシのような甘く華やかな香り、カルダモンのような爽やかなスパイスの香りが混ざり合いとても芳醇です。

『1998 里の泉』
日本酒
原料米：チヨニシキ 精米歩合65％
アルコール分：19度
12℃低温貯蔵
醸造元：会津酒造
紅茶のような芳醇な香りとヘーゼルナッツのような香ばしさを感じる優しい香りが広がります。
ふくよかな甘味としっかりとした酸のバランスが良い熟成酒。余韻も長く、甘く香ばしい香りが心地よいです。

『 2009 幻の瀧』
日本酒 吟醸
原料米：五百万石・てんたかく 精米歩合60％
アルコール分：18度以上19度未満
常温タンク貯蔵
醸造元：皇国晴酒造
吟醸の熟成古酒。すっきりとした酸が最初に立ち上がるのが特長で、バターの芳醇な香りとバナナの甘い香りも感じられとても華やかで、
ドライな白ワインを飲んでいるかのよう。余韻に薫るナッツ香が印象的です。

『 2001 天恩』
日本酒 本醸造
原料米：ひだほまれ 精米歩合70％
アルコール分：20度
常温タンク貯蔵
醸造元：川尻酒造場
この蔵の自信作、本醸造熟成酒。バニラのような香りが甘味とマッチし、栗やバナナを連想させます。
ほんのり飛騨の森の香りと酒米ひだほまれ由来の苦味も感じさせ、複雑で奥深い熟成酒に仕上がっています。

『 2009 花垣』
日本酒 純米
原料米：五百万石・越の雫 精米歩合60％
アルコール分：17度
常温瓶貯蔵
醸造元：南部酒造場
濃醇で旨口の長期熟成酒を目指して、甘口に仕上げた純米酒です。
狙い通り熟成し、オリエンタルなクミンやナツメグのようなスパイシーな香り、熟した洋ナシのような甘い香りが、渾然一体となり華やかに広がります。

『 1996 一乃谷』
日本酒 大吟醸
原料米：山田錦 精米歩合40％
アルコール分：17度以上18度未満
常温瓶貯蔵
醸造元：宇野酒造場
酒米の王・山田錦を使った大吟醸古酒。新酒の頃のきれいな酒質そのままに、良く熟した和梨の香りとカラメルの甘味、スパイシーな苦みがバランス良くまとまりました。

『1995 釜屋』
日本酒 特別純米
原料米：美山錦 精米歩合60％
アルコール分：18度
常温タンク貯蔵
醸造元：釜屋
熟したバナナのような優しい香りとフローラルで華やかな香りが広がります。穏やかな甘味としっかりとした酸のバランスがよく、味わい深いです。
これまでにない珍しく希少な高級ギフトをお探しの経営者の方や法人贈答品、御中元、御歳暮、敬老の日、定年退職、還暦、古希のお祝いとしてご活用いただいております。

名称	古昔の美酒 光 -HIKARI-
セット内容	1995 釜屋(埼玉)、1996 一乃谷(福井)、2007 北の庄(石川)、1998 里の泉(福島)、2001天恩(岐阜)、2009 幻の瀧(富山)、2009 花垣(福井)
アルコール度数	15度～20度
内容量	180ml×7本
原材料	国産米、チヨニシキ、五百万石、てんたかく、ひだほまれ、越の雫、山田錦、美山錦など
保存方法	直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
販売者	株式会社匠創生 〒675-0017 兵庫県加古川市野口町良野1056
ご注意	・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ・20歳以上の確認ができない場合には酒類を販売いたしません。 ・モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ・商品の詳細はご注文前にメーカーサイトもしくはカタログ等で御確認ください。

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