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スライス肉は塩・こしょうを軽くふって焼くシンプルな食べ方がおすすめです! 焼く前に市販の焼肉のタレに軽く漬けてから焼いても美味しくいただけます。 イノシシ肉は弾力と旨味のある赤身とフルーティーな甘みのある脂の「サクサク」とした食感が特徴です。 夏は冷しゃぶ、冬は味噌鍋やすきやきがおすすめ!
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