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塩分控えめに、しっとりと そのまま食べたいコンビーフ。自然豊かな環境で丹念に育てられる山形牛は、肉のきめが細かく、脂質に旨みのある牛肉です。そのおいしさを生かしたのがしっとり食感の「山形牛コンビーフ」。塩漬けにした赤身肉を半日じっくり煮込み、細かくほぐして最小限の香辛料で味付けしました。解凍後は加熱せずにそのままお召しあがりください。脂がとろけ、ほのかな甘みが口中に広がります。パンやクラッカーとの相性は抜群で、熱々ご飯にのせる“コンビーフ丼”もおすすめです。
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