日本の極み　氷見寒ブリしゃぶ　800g

歴史ある魚問屋が選んだ脂ののった寒ブリ。富山湾の豊富なプランクトンと、立山連峰から流れる雪解け水が、１年中酸素と栄養を運んでくるので、魚にとって環境が良く、「天然のいけす」と呼ばれ、おいしさの秘密です。また、日本海の複雑な潮流、荒波を乗り越えた魚は身が引き締まり、脂ものっています。氷見市で、100年以上の歴史を持つ〈松本魚問屋〉が、良質な天然ブリだけを選び、水揚げから急速冷凍まで全て職人の手で作りあげています。富山湾の「寒ブリ」の中でも「氷見寒ブリ」はトップブランドとされ、厳しい基準をクリアしたブリは、脂ののった満足の味です。