赤ワイン フィサン プルミエ クリュ レ ゼルヴレ ルージュ [2023] ルー デュモン 750ml 正規品 浜運【送料無料】

濃密さと複雑さ、軽やかさの絶妙なバランス

≪ワインについて≫
ラズベリーやチェリー、スパイス、砕いた石のアロマ。アタックは非常にエレガントで、シルキーな質感から凝縮した果実味と旨味が静かに広がります。酸は張りがあり、塩味を帯びたミネラル感が長く後を引く味わい。淡い色調のイメージを裏切る濃密さと複雑さを呈しつつ、飲み疲れない絶妙なバランスです。

≪生産者について≫
日本人醸造家、仲田晃司氏が「天・地・人」の精神のもと手掛けるネゴシアン。2000年にニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立、自社ブドウと購入ブドウを用いて日本人ならではの繊細さの際立つワインづくりを行っています。
ワイン造りの特徴はなんといっても日本の職人技ともいえる精巧さです。テロワールやブドウの個性を徹底的に研究し、それぞれに合った樽や熟成方法を使い分けます。手間暇がかかりすぎて誰もやらないようなその手間を惜しまないのが仲田氏。かつてアンリ・ジャイエ氏よりそのつくりを大絶賛されたことで“神様が認めたブルゴーニュ”となりました。アンリ氏から「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」と薫陶を受け、日本人であることと自然と人間に対する尊敬の念を込め、ラベルに「天・地・人」の文字をあしらっています。
そんな仲田氏のつくるワインはエレガントなブルゴーニュらしい美しさとどこか東洋のエキゾチックさを感じられる味わい。2008年には念願叶って自社畑を入手し、ビオロジック農法を取り入れまさに天と地によって生かされるようなワインを生み出しています。

英字表記	Fixin 1er Cru Les Hervelets Rouge Lou Dumont
生産者	ルー デュモン
ぶどうの品種（ワイン）	ピノ・ノワール100%
原産国／製造国	フランス ブルゴーニュ
ワインの産地	フィクサン
ワインの味	辛口
ブルゴーニュ格付け	プルミエ・クリュ
総本数	1
容量	750ml

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