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完璧な熟度を迎えた健康なブドウが収穫された恩恵を受けた2009年 巧みなアッサンブラージュの技法により、芸術の域に達するシャンパーニュを目指すRM。モン ヴェルゴンと名付けられた単一畑シャルドネを使用した、傑出した年にだけ造るキュヴェ。 緑がかった色合いを持つ濃厚な金色が目を引く、極めてエレガントな逸品です。グラスに注ぐと、きめ細かく、密度が高く、規則的な泡立ちが持続します 。白や黄色の果実の豊かな香りに、ナッツのヒント、焼菓子やバターのような熟成のニュアンスが感じられます。クリーンで芳醇な味わい、そして素晴らしいバランスとエネルギーに満ち溢れ、長く繊細な余韻が心地よく残ります 。新鮮な魚介料理との相性も抜群。友との語らいを豊かに彩るシャンパーニュです。
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