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偉大なブルゴーニュの造り手「ドメーヌ パラン」 1803年スタートしたポマールの名門ドメーヌ。第3代アメリカ合衆国大統領との親交をきっかけとして、ホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。ポマールを中心として約25haの畑を所有しており、ピュアでエレガントで力強い味わい柔らかさとエレガンスを持ったスタイルです。 1級畑の中でも最も評価の高い別格的存在。タンニンは繊細でチャーミングなスタイル。土壌は酸化した鉄分を多く含んだ小石が見られ、ワインに厚みと官能的で複雑な風味を与えます。
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