【10%OFF 12/7まで】日本酒 Ondo 001 Sparkling Sake 2019【要クール便指定】720ml 浜運【送料無料】

-2℃の氷温環境で2019年より4年熟成。瓶内二次発酵・ドサージュゼロ。

生産者	人気酒造
産地	日本/福島県
品種	原材料：五百万石
醸造/熟成	精米歩合50%、-2℃の氷温環境で2019年より4年熟成
タイプ	日本酒
度数	14％
単品容量	720ml

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《日本酒について》
Ondo第一弾 / スパークリング日本酒
001 Sparkling Sake 2019は、伝統的な木桶仕込みと瓶内二次発酵で限定生産された氷温熟成のスパークリング日本酒です。-2℃の氷温熟成が酒本来の魅力を存分に引き出し、そしてミクロレベルで水分子とアルコール分子が結合し、まろみに深みが生まれます。また数あるスパークリングの製法のうち、古くから伝わる瓶内二次発酵は瓶内でゆっくりと時間をかけて発酵・熟成させることで、きめの細かい泡をつくります。また補糖を全く行わないドサージュゼロ製法により、米本来の味わいと繊細でシャープな味わいが魅力的なスパークリング日本酒に仕上がりました。

《香りと味わい》
きめ細かな泡が白い花や柑橘を思わせるフレッシュなアロマを広げ、氷温熟成で生まれた円みのある旨みが酸と溶け合い、クリーンな余韻を残します。