小三徳包丁 13.5cm POM本通し ステンレス製 濃州正宗 日本製 （ 包丁 小三徳 洋包丁 キッチンナイフ 小型 小さめ 13.5センチ 135mm 135ミリ ステンレス 本通し 鋭い 切れ味 キッチン ナイフ キッチンツール 調理器具 ）

おすすめポイント

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小三徳包丁　刃渡り13.5cm
一般的な三徳包丁よりも小さめな小三徳包丁です。取り回しがきき、扱いやすいのが特長です。


耐摩耗性が高く切れ味が続く特殊ステンレス鋼
一般的なステンレスにモリブデンを添加することで、耐摩耗性の高い鋼に仕上げました。長続きする切れ味を実感ください。


刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁
700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。

商品詳細

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耐久性に優れた『本通し』
中子部分がハンドルと同じ形状になった本通しは、持った時のバランスが良く、コントロールしやすいのが特長です。また、3本の鋲（びょう）でしっかり固定されている為、耐久性に非常に優れており、プロの職人や業務用にも採用されるほど信頼性の高い構造です。


握りやすく力を入れやすい柄
握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。またステンレスの柄とは違い、冷たく感じにくく冬場の調理や、冷え性の方でも安心です。


水の浸入を防ぎ耐食性に優れた『ツバ』付き
ツバが付いていることで、水の浸入を防ぐので、柄が長持ちします。また、柄と本体の継ぎ目部分に凹凸が無くなり、洗いやすく清潔に保つことができます。重量バランスも非常に良く、長く使っていても疲れにくいのも特長の一つです。


最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。