| サイズ | 外寸：約 奥行46.8×高さ13.2（cm） 内寸：約 高さ7（cm） 内径：約 23（cm） 鍋底の厚さ：5.5（mm） |
| 重量 | 約 1.38kg |
| 容量 | 満水容量：2.8L |
| 内容量 | 1個 |
| 材質 | 【本体】 アルミニウム合金製 内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外側面：鏡面仕上げ 外底面：特殊磁性膜加工＋耐熱塗装 【蓋】 アルミニウム合金製 内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外側面：鏡面仕上げ 【取っ手・つまみ・座板】 フェノール樹脂 |
| 生産国 | 日本製 |
| 食器洗い乾燥機 | 使用不可 |
| 電子レンジ | 使用不可 |
| オーブン | 使用不可 |
| 熱源 | IH・ガス火両対応 |
| 注意事項 | ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。 |
| 備考 | 【炊飯可能量】お米3合まで |
| 区分 | 返品・キャンセル区分（小型商品） |
| ギフト | ラッピングページを見る |
シリーズ紹介
万能無水鍋 23cm 【▲このページの商品】 |  万能無水鍋 26cm |  片手無水鍋（浅鍋・深鍋・ガラス蓋） |
素材の水分だけでいつもの料理が驚くほど美味しい
商品情報
- 商品コード
- 495267
- 商品サイズ
- 外寸：約奥行46.8×高さ13.2cm
- 商品重量
- 1.38kg
- 原産国/地域
- 日本製
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1953年、広島で生まれた無水鍋。その理念を受け継ぎ、さらに使いやすさを追求して生まれたのがHALシリーズです。
無水鍋が切り拓いたアルミニウム素材の可能性を活かしながら、機能性とデザイン性をより高めました。アルミニウムならではの優れた熱伝導性と無水鍋の伝統を継承しつつ、食生活の洋風化やオール電化の普及など、変化するライフスタイルに寄り添いながら進化を続けています。
無水調理は食材が本来持つ水分とうまみを活かす調理法で、余分な水を加えないのが特徴です。そのため栄養が逃げにくく、少ない油や調味料でもしっかり味が決まります。
加熱時間が短く済むので時短になり、光熱費の節約にもつながるという実用的なメリットもあります。
加熱すると鍋と蓋の接合部に「水の膜（ウォーターシール）」が生まれ、鍋内部を密閉状態に保つことで、水分やうまみを逃がしません。