工房アイザワ おろし金 純銅オロシ金 特小 （ aizawa オロシ金 燕三条 おろし器 純銅 銅 しょうが 日本製 おろし オロシ アイザワ 薬味おろし 粗目 細目 大根おろし 生姜おろし わさびおろし おしゃれ 両面 ）

おすすめポイント

---

使いやすさと機能美を備えた道具
モノづくりの町として知られる、新潟県燕市に社屋をかまえる工房アイザワ。大正11年に創業された老舗道具店が作り出す、伝統工芸を生かした暮らしの道具は徹底的に装飾性を削いだシンプルさと機能美を備えています。




刃が鋭く口当たりのよい仕上がりに
職人が一つ一つ丁寧に仕上げた鋭い刃のおろし金は、軽い力でも口当たりの良い美味しい大根おろしを作ることができます。栄養を損なわないように繊維を壊さず、素材の風味を際立たせます。


商品詳細

---

表と裏で使い分けができる
表面は、大根や山芋、りんごをおろすのに最適です。薬味用の細かい刃がついた裏面は、生姜やにんにく、ワサビなど薬味の風味を損なうことなくおろせます。両面使用できる使い勝手の良いおろし金です。


使わない時は吊るして収納
使わない時は、フックなどに掛けて吊るして収納できます。


日々の生活に馴染む逸品
純銅製に錫めっきが施された耐久性と切れ味に優れたおろし金。長く愛用できる丈夫なおろし金は使う度に風合いが増し、自分仕様に変化していくことで愛着が湧き欠かせない道具になります。


お好きなサイズを選べる
キッチンで普段使いしやすい定番のサイズから食事の時に卓上で使いやすい小さいサイズまで４種類のサイズ展開です。
※こちらは、「オロシ金特小」の商品ページです。


商品画像

---

ブランド紹介

---

工房アイザワ
「機能的に豊かなものは美しく、また形の美しいものは機能的である」という原則からモノ造りをしている老舗道具店・工房アイザワ。シンプルで美しい佇まいと使いやすいさ。そして、なぜそれが必要かという原点を常に意識し、職人たちが丁寧に仕上げています。