包丁 牛刀 21cm NiNJA cool kitchen ware 日本製 （ 21センチ 刃渡り 黒 ブラック シェフナイフ 牛刀包丁 モリブデンバナジウム鋼 チタンコーティング ニンジャ ほうちょう 万能包丁 ナイフ 三徳庖丁 関 キッチンナイフ ）

今までの包丁には無い洗練されたデザイン
機能性に優れるだけではなくオシャレさもプラスされた、ありきたりなデザインの包丁ではない、使う事の楽しさをより感じられる包丁です。


受け継がれた技術、保証された品質
刃物のまち、関市の包丁は切れ味が良いのは「当たり前」。
職人が作り上げるからこそ不純物がなく均一な硬度で仕上がった包丁は、切れ方が違います。切った時に引っ掛かる感覚がなく、スッと刃が通ります。


職人の手で1本1本丁寧に仕上げられた逸品
チタンコーティングを施すことにより、母材の耐磨耗性が向上し、切れ味が長続きします。また研ぎ直しの回数も少なくなり、メンテナンス性が向上します。
「焼入れ工程」は真空焼入れを施し、刀身の硬度を均一に保っています。