牛刀包丁 18cm 関孫六 いまよう 貝印 （ シェフナイフ 牛刀 料理包丁 分化包丁 万能包丁 左右兼用 槌目模様 18センチ 日本製 180mm 180ミリ ナイフ ほうちょう 庖丁 3徳包丁 三徳庖丁 キッチンナイフ キッチンツール ）

おすすめポイント

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槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁
槌目模様が美しい牛刀包丁です。しっかりと握れるハンドルサイズで男性にも使いやすいです。牛刀包丁は肉、魚、野菜など広い用途に対応しており、刺身包丁としても使えます。

商品詳細

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独自の研削加工による鋭い切れ味
刃は切れ味長持ちのステンレス鋼を使用しています。独自の研削加工により鋭い切れ味を実現しています。


強度に優れたこだわりのハンドル
背通し仕様のハンドルには、高級感があり強度に優れた積層強化木を使用しています。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりとなっています。


美しい槌目模様
峰部分には槌目模様がついており、見た目もスタイリッシュな新形状です。関孫六のロゴマーク入りです。


左右兼用・研ぎ直し可能
砥石や簡易研ぎ器での研ぎ直しが可能なので、永くお使いいただけます。左右兼用でどなたでもお使いいただけるので、ギフトにもオススメです。

ブランド紹介

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古来より受け継がれる技術　関孫六
関（美濃）では鎌倉時代より多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。