牛刀包丁 15cm 関孫六 いまよう 貝印 （ シェフナイフ 牛刀 料理包丁 分化包丁 万能包丁 左右兼用 槌目模様 15センチ 日本製 150mm 150ミリ ナイフ ほうちょう 庖丁 3徳包丁 三徳庖丁 キッチンナイフ キッチンツール ）

おすすめポイント

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槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁
槌目模様が美しい牛刀包丁です。しっかりと握れるハンドルサイズで男性にも使いやすいです。牛刀包丁は肉、魚、野菜など広い用途に対応しており、刺身包丁としても使えます。


刃渡り約15cmで扱いやすい
同シリーズの牛刀包丁の中でも普段使いに適した短めの刃渡りとなっており、狭いスペースでも使いやすいです。現代のライフスタイルにフィットする、スタイリッシュな細身のシルエットとなっています。

商品詳細

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独自の研削加工による鋭い切れ味
刃は切れ味長持ちのステンレス鋼を使用しています。独自の研削加工により鋭い切れ味を実現しています。


強度に優れたこだわりのハンドル
背通し仕様のハンドルには、高級感があり強度に優れた積層強化木を使用しています。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりとなっています。


美しい槌目模様
峰部分には槌目模様がついており、見た目もスタイリッシュな新形状です。関孫六のロゴマーク入りです。


左右兼用・研ぎ直し可能
砥石や簡易研ぎ器での研ぎ直しが可能なので、永くお使いいただけます。左右兼用でどなたでもお使いいただけるので、ギフトにもオススメです。

ブランド紹介

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古来より受け継がれる技術　関孫六
関（美濃）では鎌倉時代より多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。